店内は広々として、清潔感があっておしゃれ。
カウンター前が広いので、自転車ごと入っちゃってるお客さんもいました。
お客さんはひっきりなしに来ていて、人気があるようです。
カーテムズでは3種類のドーナツを食べました。
「canadian whiskey bacon」は、ネットで発見したときから、
これは絶対食べるゾ!と思っていたドーナツ。
アメリカにはベーコンをのせたドーナツがあることは以前から知っていたのですが、
日本でそんなドーナツを見かけることはなく、
あれば絶対おいしいはず!と思って、ずっと憧れていたのです。
カーテムズのcanadian whiskey baconは、
白いメープルグレイズと、自家製ベーコン、生地にウィスキーが入っています。
メープルの甘さ、ベーコンの塩分、ウィスキーの風味、この3種の交わりが絶妙で、すごくおいしかったです。
ベーコンをスイーツに使うのはありです!
「the earl grey」は見た目がきれい。濃いピンク色のバラの花びらが散りばめられています。
生地にはオーガニックの茶葉が練り込めれていて、紅茶の深い香りと味わいがあります。
上記のケーキドーナツは噛むとジュワッと油が感じられるのですが、
個性的なグレーズのおいしさと相まって、あまり気になりません。
「vanilla bean raised」は、かじるとふわっとバニラビーンズの香りが広がるイーストドーナツ。
しっとり、もっちもちの生地がおいしいです。
カーテムズでコーヒーをオーダーしたら、
お店のお姉さんがカウンターで丁寧にドリップしていました。
コーヒーもおいしくて、席の空間もゆったりしているので、長居したくなる雰囲気の良いお店でした。
それにしても、canadian whiskey baconは絶品です!
■Cartems Donuterie
http://cartems.com