【手作りお菓子】型抜きもようのパイの作り方【クッキー型で模様をつけたよ】

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パイ生地をクッキー型で型抜きして、模様を作って焼くとかわいいですヨー。
抜いた生地も卵液でフチなどに貼付けて、余すこと無く使い切ります。
まずは、星形のクッキー型で、お星様のアップルパイを作りました〜。
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生地をしっかり冷やして作業。
それにしても、私は生地を丸くのばせない…。
パイが膨らむ分を考慮すると、単純な型の方が模様がきれいに出そう。
中心から型抜きしていくと模様をつくりやすいです。
ちなみにこれはパートブリゼ(練り込みパイ生地)です。 
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卵駅を塗って、グラニュー糖をふりかけてから焼きました。
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こちらは、小さい円形の抜き型を使った「みずたまのアップルパイ」。
等間隔に型抜きすると、きれいな水玉模様になります。
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ハートの抜き型を使って、「ハートのアップルパイ」も作ったヨー。
パイの中心から花びらが広がるみたいな模様にしてみました。
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最初に真ん中の4つを型抜きして、それを中心にぐるっと模様をつくったよ。
焼く前の姿がきれいね。 
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すべて、さっくりおいしく焼けました^^
網目もようも素敵ですが、こんなのもいかがでしょうか。

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# by hitomi_iizuka | 2019-02-20 21:00 | 手作りお菓子 | Comments(1)

【期間限定コラボ】クリスピー・クリーム・ドーナツ「ブリュレ グレーズド レモンバター×オンザクラウド【ビールに合うドーナツ!?】

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クリスピー・クリーム・ドーナツの「ブリュレ グレーズド レモンバター×オンザクラウド」を食べました〜。
銀座ソニーパークにある「BEER TO GO」というクラフトビール専門店のバレンタイン企画で、
ビールとドーナツを一緒に食べるというもの。
なんだそれ〜!?ということで、急いで行ってきました。

本当はクラフトビール6種とドーナツの飲み比べセットに挑戦したかったけど、一人で6杯は無理なので断念。
「ブリュレ グレーズド レモンバター×オンザクラウド」をオーダーしました。
ロッテのチョコパイとクラフトビールのセットもありました。

「ブリュレ グレーズド レモンバター」は、表面はカリッカリにキャラメリゼ、
中のレモンクリームは酸味と発酵バターの風味がして、とてもおいしいドーナツ。
それに、白ワインのようなフルーティーで爽やかなビールを合わせるわけです。
これが意外と合う…。
ドーナツの酸味がビールと相性がいいのでしょうね。
もちろん、わざわざ合わせなくても感は、ちょっぴりありますが。
このドーナツは、クリスピー・クリームのお店でも売るみたいです。
すっごくおいしかったのでまた食べたいー。

あと、「オンザクラウド」というビールもとてもおいしかったです。
普段ビールは全然飲まないのですが、これなら飲みたいなと思いました。

ドーナツを通して、新たなおいしいものに出会えるのも嬉しいですね。


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# by hitomi_iizuka | 2019-02-19 21:00 | ◎クリスピー・クリーム・ドーナツ | Comments(0)

【イラストのお仕事】『sweet占いBOOK 無限にお金がなだれ込む! すごい金運引き寄せ BOOK』

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『sweet占いBOOK 無限にお金がなだれ込む! すごい金運引き寄せ BOOK』という本で
イラストを描かせていただきました〜。
キャメレオン竹田先生のページを担当しております。
金運が上がるファッション講座ですヨ〜。
ぜひご覧くださいませ。
https://www.amazon.co.jp/dp/4800292298/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_U_QCavCbJ6MHWX5



# by hitomi_iizuka | 2019-02-18 21:23 | 仕事:本【イラスト】 | Comments(0)

【セサミストリートのドーナツ】クリスピー・クリーム・ドーナツの新作発表会に行ってきました!

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なんと!クリスピー・クリーム・ドーナツの新作発表会にお招きいただきました〜!
クリスピー・クリームの中の人とお会いする日がくるとは…。
感激です。
長くドーナツ探求活動していてよかった…。

今年は『セサミストリート』が放映50周年を迎えるとのことで、
クリスピー・クリーム・ドーナツにセサミストリートの人気キャラクターがドーナツとして登場。
『KRISPY KREME meets SESAME STREET』という名前で2月20日からの期間限定販売です。
https://krispykreme.jp/campaign/sesamestreet/
ちなみにクリスピー・クリーム・ドーナツは創業82年なので、セサミストリートよりうんと先輩です。
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一足はやく新作を食べられる幸せ。
どれもキャラクターの再現度が高くて、食べるのがもったいないくらい。
セサミのドーナツについては、また後日アップしますね。
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発表会では、オリジナル・グレーズドのアレンジも教えていただきました。
チョコレートをディップして食べたり、
ホットサンドメーカーで焼いて食べたり。
どちらのアレンジもおいしかったので、家でもやってみたいな〜。

お土産に12個入りの『セサミストリート ダズン』までいただきました。
セサミストリートの絵柄で可愛すぎる箱。
私は箱やら袋やらもコレクションしているので、これは嬉しいー!
この箱を持って歩いているだけでウキウキするー!

なんだかもう、いろいろお話させていただいて、楽しすぎる新作発表会でした。
ドーナツって、やっぱり幸福な食べ物ですね。
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# by hitomi_iizuka | 2019-02-16 21:00 | ◎クリスピー・クリーム・ドーナツ | Comments(0)

【志村坂上】マルフクベイカリーのドーナツ2種【「もち」という名のドーナツ】

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マルフクベイカリーのドーナツを食べました〜。
マルフクベイカリーは志村坂上にあります。
お店は小さいですが、種類は豊富な街のパン屋さんです。

「ねじりドーナツ」。
むっしっとひきのあるイースト生地。
生地の粘りがいい感じです。
砂糖がすごく甘いです。

「きなこもち」。
「もち」という名のドーナツ。
薄いイースト生地の中に、求肥とこしあん入り。
求肥のおかげでモチモチ感が増してます。
きなこの塩加減がよく、いいお味。
なかなかおいしいです。

「ねじりドーナツ」は甘かったな〜。
「きなこもち」は楽しいドーナツでした。

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# by hitomi_iizuka | 2019-02-15 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)