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ヴィ・ド・フランスのドーナツ3種

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ヴィ・ド・フランスにドーナツ3種登場していました。
ハニーリング、いちごリング、抹茶リングの3種で、どれも生地は一緒で上がけだけ変えている様子。
とりあえずハニーと抹茶を買ってみました。
それとオマケに黒糖ケーキあんドーナツも。

「ハニーリング」はかじった瞬間はさっくりした印象だけど、噛むとしっとりもちもちした生地。
厚みがあるのも良いです。パン屋さんの厚みのあるドーナツっていいよね。
程好い甘さでおいしい。

抹茶リング」はチョコレート抹茶の組み合わせは悪くないけど、
噛んだ瞬間のぶわっとした抹茶の香りが強すぎるかな。
なんか、抹茶、いらない気がする…といったらこのドーナツのアイデンティティーが…。

黒糖ケーキあんドーナツ」はあんこ入りのさくさくケーキドーナツ
生地に黒糖がしっかり練り込まれていて、こっくりしてます。
あま〜あま〜〜っという感じです。
濃いコーヒーが合いそう。

何度かいろいろなお店の抹茶フレーバーのドーナツを食べているけど、
香りがきつく感じるものが多くて、
「これはおいしい!」と思える抹茶ドーナツってなかなか無いかも。
あ、京都のニコット&マムの抹茶ミルクはおいしかった。

抹茶の品質によるものなのか、分量によるものなのかわからないけど、
意外と抹茶は加減が難しいのではないかと思ったりしてます。






by hitomi_iizuka | 2015-10-07 20:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)
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