マルモキッチンのドーナツ

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マルモキッチンのドーナツを食べてきました。
マルモキッチンは丼物を出しているカフェです。
おしゃれ丼物って感じでしょうか。

アイスやフルーツとセットになったドーナツがいろいろあって心躍ります。
オーダーしたのは「北海道あずきとバナナ(濃い抹茶アイス)」
揚げたての油の香りを漂わせて登場したドーナツは
ころころした団子状で、中はねっとりもちもちしてる。
ケーキドーナツでも、イーストドーナツでもない、他の何か。
生地が生っぽいというか、ミディアムな感じのたこ焼きというか…、
あ、ポン・デ・リングの生地にもちょっとだけ似てるのかな〜。
「お米をおいしくたべよう」ってコンセプトのお店だから
米粉を使っているのだろうか??
とにかくねっとり。
味はあっさりしてます。
付属の黒蜜やアイスなどと合わせて食べるのに良い加減の味。

見た目ボリューミーだけど、
軽いドーナツなのでさくっと食べきれました。

それにしても、ねっとりでした。
正直言って、「半生なのか?」「火が完全にとおってないのではないか?」と
疑いながら食べてました^^;
店員さんに訊いてみるのもなんだかな〜という感じで、
謎を謎のままにしてしまった…。

まだ疑問です…。

半生なの?


■マルモキッチン
http://marumo-kitchen.com/food_3/

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by hitomi_iizuka | 2015-10-28 20:00 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)
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