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【下北沢】アンゼリカのきなこドーナツ

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下北沢のパン屋さん「アンゼリカ」に行って来ました。

小さな店内にはパンや焼き菓子がぎゅっと勢ぞろい。
どれも昔から知ってるような、安心感のあるパンばかり。
ドーナツはツイストドーナツやクリームドーナツもあって迷った末に、「きなこドーナツ」を選択。

砂糖をかけた上からきなこをかけ、ふわんと高さもある「きなこドーナツ」。
かむと、むんとした弾力があり、砂糖、きなこが別々に舌の上にやってくる感じ。
むんむんふわんとした弾力がおいしい。
しっとり感もあり、密度の高い感じで、適度にボリューミー。

アンゼリカは「みそパン」が看板商品。
みそパンは、みそを練り込んだパン。
みそが香るしっとりむんと弾力のある生地に、
ぷちぷちとした胡麻の歯触りが良く、これもおいしかった。

「おいしいパン屋さんのドーナツは、おいしい」
という方程式が当てはまったドーナツでした。

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by hitomi_iizuka | 2016-04-08 21:30 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京23区】 | Comments(0)
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