【東池袋】ブランジェミフネの「ツイスト」

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東池袋のパン屋さん「ブランジェミフネ」のドーナツを食べましたヨ。

ブランジェミフネは飾り気の無い、庶民的な雰囲気のパン屋さん。
並んでいる商品も、昔からやってるパン屋さんでよく見るようなものが多いです。

買ったドーナツは「ツイスト」という名前。
昔ながらのパン屋さんのドーナツは、リング状ではなく、ねじったタイプのドーナツを
「ツイスト」や「ツイストドーナツ」として売っていることが多い気がする。
まわりはしゃりしゃりのお砂糖。油がじゅわっとしみている。
黄色っぽい生地は気泡が大きくふんわり。しっとり感はあまりない。
生地にしっとり感が無い分、油っぽさと砂糖の甘さが前に出てきてしまって、まずまずという感じでした。


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by hitomi_iizuka | 2017-03-13 21:25 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)
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