横浜中華街、耀盛號売店の「ハリネズミまん」を食べました〜。
耀盛號売店はメイン通りからちょっと曲がったところにあるお店。いろいろな揚げ物や、中噛まんなどを売っています。
看板商品の「ハリネズミまん」は、ドーナツとは謳っていませんが、「生地を油で揚げたもの」というドーナツの定義に当てはまるので、ドーナツの仲間としてご紹介します。
ちいさくてトゲトゲした背中、小さい目。なんてかわいいいの!表面はカリッとサクサク。トゲトゲの部分がよりカリカリしていて、良い歯応えです。生地は中華まんの白い生地で、中には甘さ控えめのカスタードクリーム入り。ちょっと油っぽさはありますが、サイズが小さいので、嫌な感じではないかな。
江戸清の「中華ドーナツ」も、横浜大飯店「花巻ドーナツ」も中華まんの生地を揚げたものでした。そもそも私は中華まんの白い生地が大好きなので、「これを揚げたら絶対おいしいよね」と常々思っていました。なので、それを叶えるドーナツに出会えて、嬉しかった〜!
横浜中華街でドーナツ探しして良かった〜^^
------------------------------プラチナブロガー「パン・スイーツ部門」に応募します!プラチナブロガーになりたい!↓ドーナツブログランキング1位です。ありがとうございます!