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【袋ドーナツ】フジパン「豆乳ドーナツ」【乳化剤不使用なんだって】

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フジパン「豆乳ドーナツ」を食べました〜。

5個入りで、ほわほわしたケーキ生地。かための黄色い生地はさくっとかむと、ふしゅわ~っとほどける。
豆乳の甘味のある生地に、粉砂糖ふんわり。
ケーキ生地だけど、油っぽくなく、軽くて口どけが良いです。

パンは乳化剤を使うことで柔らかさを保つことができるのだとか。
このドーナツはそれを使っていないわけなのですが、元々かたさのあるケーキドーナツなので、そのメリットをあまり感じなかったかな〜〜。

添加物が気になる人には良いドーナツだと思います。

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by hitomi_iizuka | 2018-01-19 21:00 | ◎袋ドーナツ | Comments(0)
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