ミスタードーナツと鎧塚俊彦氏が共同開発した「ショコラコレクション」を食べました〜。クロワッサン生地とシュー生地とチュロス生地があり、全部で6種類発売中です。私はその中の3種類を食べてみましたヨ。
シュー生地でできた「シューショコラ オレンジ」。ふんにゃりしたシュー生地にオレンジピール入りのショコラホイップ入り。表面の線はオレンジ風味のシュガーグレーズ。けっこう甘い。後味にほんのりオレンジが爽やか。
「クロワッサンドーナツショコラ アーモンドキャラメリゼ」。表面は香ばしく、ざっくざくの歯ごたえ。幾重にも層になった生地がもたらすサクサクした食感もありますが、このザクザクの正体の主な成分は、固まったお砂糖かな。意外とたくさんの砂糖がコーティングされてる感じがします。中にはビターショコラクリーム。ほろ苦くておいしい。この歯応えの良さ、好きな人多いのでは。
ハート形がかわいい「チュロショコラ ローズフレーバー」。表面は砂糖で覆われてさくっと、中はくにゅっとしたチュロス生地。バラの香りが強い〜。そして甘い〜〜。香りが強すぎて、おいしいのかどうかよくわからなくなる。コーティングのお砂糖がちょっとくどいかな。
チュロスはいまひとつだったけど、シュー生地とクロワッサン生地のものはおいしかった。ただ「ドーナツ」って印象は薄いです。揚げ菓子としてのドーナツを食べた満足感はなくて、ドーナツのカテゴリーではないおいしいスイーツを食べた、という感じ。もっとドーナツ然としたドーナツを作ってほしかったな〜と思いました。
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