山崎製パンの「ブリオッシュドーナツ ホワイトチョコ」を食べました〜。
黄色いブリオッシュ生地にホイップクリーム入り。しっとりほろっとした生地はブリオッシュらしいバター感があっておいしい。
全体にしっとりしていて、カリカリした感じがないのが惜しいかな。これは袋入りドーナツの宿命という感じでもあるのだけど、油で揚げたカリカリした感じが残らないのよね。なので、何か他の種類の生地を揚げた場合、揚げたドーナツの質感がないと、だったら揚げなくてもいいのでは?って感じになりがち。つまり今回の場合、おいしいけど普通のブリオッシュと圧倒的違いが感じられないというか…。揚げたてが食べてみたいな〜。
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