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【江戸川橋】関口フランスパンのドーナツ2種【創業120年の老舗パン屋さん】

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関口フランスパンのドーナツを食べました〜。
関口フランスパンは創業120年の老舗のパン屋さん。
お店の外観は、一見オシャレな高級パン屋さんっぽい雰囲気なのですが、売っているパンは、いわゆる街のパン屋さんという感じで、昔から馴染みのあるパンから、今風のアレンジをしたパンまで、種類も豊富です。
なるほど120年も支持されているわけだな、と思います。

ドーナツを2種類食べてみました。

「チョコリングドーナツ」。
ふんわり、さっくり、粘りは少なく歯切れ良い生地。
表面にかりかりしたところがちょっと残っているのが良い感じ。
味はあっさりしていて、チョコレートもくどくないです。
空気みたいな軽さがある。

お店の一番人気商品「カレードーナツ」。
もふもふした厚めの生地で、表面はかりっかり。
中のカレーはマイルドで塩辛くなく、くどさのない良いカレードーナツ。

いわゆる「カレーパン」を「カレードーナツ」という名前で売っているお店や製パン会社がありますが、
カレーパンはれっきとしたドーナツです。
ドーナツの定義は「生地(dough)を油で揚げたもの」なので、
甘くなくてもドーナツの仲間と言って間違いではないのです。
ドーナツの仲間であるカレーパン、ドーナツ探求家である私ですが、あまり積極的には食べていません。
それは、カレーパンまで食べ歩きしていると、たくさんありすぎて食べきれないから…。
甘いドーナツは売っていないけど、カレーパンならある、というパン屋さんはけっこう多い。
カレーパンもおいしいよね〜。
大好きです。

関口フランスパンはとても居心地の良いお店。
テラス席でのんびりできます。
また行きたいな〜。

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by hitomi_iizuka | 2018-08-03 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)
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