【豊洲】ペル・エ・メルのドーナツ【ケーキドーナツがとてもおいしい!】

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ペル・エ・メルのドーナツを2種類食べました〜。
ペル・エ・メルは豊洲にあるパン屋さんで、株式会社三栄堂という会社が運営しています。

ドーナツはこの他にもあんドーナツ等がありましたが、この2種を食べました。

パン屋さんの定番「ツイストドーナツ」。
むふっとしたイースト生地。
表面はかりっとして、歯切れよく、塩気きいていておいしい。
むふむふして、もちっとした粘りはないけど、こういうのもいいね。

「ケーキドーナツ」。
こりっとした生地は油ぎれ良く、目が詰まってカタめで、さっくりさくさくおいしい。
黄色くたまご感があるのも好き。
お砂糖のグレーズが表面にまわしかけている程度で、全体を覆っていないので、甘さがちょうど良い。
このケーキドーナツ、すごく好き〜。

「ケーキドーナツ」が特においしかったです。
グレーズのかけ方がとても良い。
グレーズをかける場合、プレーンな生地を味わえる部分が残ってるくらいのかけ方が好みです。
これはまた食べたいな〜。


↓ドーナツブログランキング1位です。ありがとうございます!
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by hitomi_iizuka | 2018-12-07 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)
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