TiMiのドーナツを2種類食べました〜。TiMiは半蔵門駅近くにある洋菓子屋さんで、パンも売っているお店です。ブログの読者の方から「おいしいあんドーナツがある」との情報をいただいて、行ってきました!さんかくおにぎりさん、情報ありがとうございます!
小さな店内には、オシャレでおいしそうな焼き菓子やパンがいっぱい。どれも食べてみたい〜、と思いつつ、目的のものを食べました。
「あんドーナツ」。表面はかりかりで、中はちぎれないほど、む〜〜っちりしっとりしたコシの強いイースト生地。程よい甘さの粒餡がたっぷり入っています。じとっと油がにじんでいますが、生地の質感の良いので、それもおいしさになっています。
「いちごベニエ」。表面はカリカリで、中はむ〜〜っちりしっとり。そして自家製苺ジャムがとろっと溢れ出てくる。このジャムが酸味が強くてとってもおいしい!油っぽさはあるけど、このジャムがすっきりとした後味にしてくれています。
生地の湿度と塩気、むむんとのびるコシの強さがいいですね〜。たまらないです。
サンドイッチセットもとてもおいしかったです。他のパンや焼き菓子も、相当おいしいに違いない…。通いたくなるお店でした。
良いお店をご紹介いただきました。ありがとうございました!
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