小麦の郷「台湾ドーナツ(練乳シュガー)」を食べました〜。小麦の郷はスーパーマーケットライフの中にあるパン屋さんです。
「台湾ドーナツ(練乳シュガー)」。ふんわりも〜っちりしたイースト生地に天ぷらみたいな衣をつけて揚げて、練乳シュガーがけ。台湾の本家、脆皮鮮奶甜甜圈のものとは似ているけど、これはまた別もの。とはいえ、生地がとてもおいしく、カリカリの衣の食感もいいです。このむっちりもちもちの生地は、本当に最高。
今まで「台湾ドーナツ」と名乗るものを、いろいろ食べてきましたが、これはなかなか。脆皮鮮奶甜甜圈とは、ちょっと違うけれど、また食べたい。本家の脆皮鮮奶甜甜圈のレポートはこちら↓
※後日、再び小麦の郷「台湾ドーナツ(練乳シュガー)」を買って食べたのですが、そのときのものは油っぽくて、いまひとつでした。
個体差があるのかもしれません。
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