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カテゴリ:◎パン屋さんのドーナツ【東京】( 115 )

【スーパーのパン屋さん】ダン・ブラウンリングドーナツ(カラフルチョコ)」【絵に描いたドーナツみたいでかわいい】

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ダン・ブラウンリングドーナツ(カラフルチョコ)」を食べました〜。
ダン・ブラウンはスーパーのサミットが運営するパン屋さんです。
絵に描いたようなルックスがかわいくて、つい買ってしまった。

表面はカリッと、中はふんわり揚がっているイースト生地にチョコレートがけ。
少し味がぼやけた感があるものの、生地のしっとり感などがいいです。
可もなく不可もなくという感じです。
おいしかった。


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by hitomi_iizuka | 2019-11-19 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【スーパーのパン屋さん】ダン・ブラウン「ザクふわ台湾ドーナツ」【別物だけどおいしい】

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ダン・ブラウン「ザクふわ台湾ドーナツ」を食べました〜。
ダン・ブラウンはスーパーのサミットが運営するパン屋さんです。

「台湾ドーナツ」とは、間違いなく台北の「脆皮鮮奶甜甜圈」のことだと思います。
オリジナリティがあって、とてもおいしいドーナツです。感動しました。
台北ドーナツの旅1:脆皮鮮奶甜甜圈
https://hitomiii.exblog.jp/22797296/

ダン・ブラウン「ザクふわ台湾ドーナツ」。
イースト生地に薄い衣をつけて2度揚げしているので、ガリッとかたくて中はふんわりもちっとしてます。
ガリっとザクザクふんわりでおいしい。
練乳パウダーはちょっとくどさがあるかな。
台北の「脆皮鮮奶甜甜圈」とは確かに似ていますが、食感は別物ですかね。
脆皮鮮奶甜甜圈」の方はここまでガリガリしていないので。
しかし、そのザクザクしてふわっとした感じはいいです。
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パウダーがくどくて、最後は少しはらって食べましたが、
食感がいいので、また食べたいです。

台湾風と名乗るドーナツは、過去にコープのパン屋さんのものも食べました。
こちらも別物ではありましたが、おいしかったです。
コープベーカリー「台湾練乳ドーナツ」【似ているけど別物】
https://hitomiii.exblog.jp/27700468/

ちなみに、台北で食べたドーナツのレポートをまとめた本を販売しております。
同人誌『ドーナツ食べに台北に行ってきました』
Creema→ https://creema.jp/item/6668588/detail
minne→ https://minne.com/items/17123450
COMIC ZIN→ https://shop.comiczin.jp/products/detail.php?product_id=39329
中野ブロードウェイ「タコシェ」
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こちらもぜひチェックしてみてくださいませ^^


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by hitomi_iizuka | 2019-11-18 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【新宿三丁目】ちいパンのドーナツ2種【生地がおいしい】

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ちいパンのドーナツ2種類食べました〜。
ちいパンは新宿三丁目にあるパン屋さんです。

「ツイストドーナツ」。
むむんと弾力があってねばりのあるイースト生地。しっとりでもちもち。
生地のほのかな塩分と、粉砂糖の甘さのバランスがよくて、とてもおいしい。

「あんどーなつ」。
しっとりしてコシのあるイースト生地に、塩気がいい感じの小豆餡。
表面の砂糖の甘さの加減も程よく、砂糖がけのあんドーナツにしては、くどくなくておいしい。

どちらも生地がとてもおいしかったし、砂糖もよかった。
粒の粗い砂糖のじゃりじゃりした感じがおいしい場合もあるけど、ちいパンのドーナツのような、粒の細かい砂糖のふんわりした甘さが好きだな〜。

ちょいちょい食べたくなるようなドーナツでございました、


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by hitomi_iizuka | 2019-11-06 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【新代田】ブーランジェリーカドー「ツイストドーナツ」【あっさりドーナツ】

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ブーランジェリーカドー「ツイストドーナツ」を食べました〜。
ブーランジェリーカドーは新代田にある、種類豊富なオーソドックスなパン屋さんです。

「ツイストドーナツ」。
ほふっと歯切れよくふんわりしたイースト生地。
粉砂糖のふんわりした甘さがいい感じ。
油っぽさが全然なく、あっさりしています。

可もなく不可もなしのドーナツです。
あっさりしているので、朝食なんかにもいいかもですね。

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by hitomi_iizuka | 2019-10-25 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【梅ヶ丘】パン・ド・ラサ【ツイストドーナツが格別!】

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パン・ド・ラサのドーナツを食べました〜。
パン・ド・ラサは梅ヶ丘にあるパン屋さんで、小さなお店に、小ぶりなパンがぎっしり並んでいて、どれもとてもおいしそうでした。

「ツイストドーナツ」。
むっし〜〜っとひきが強く、しっとりコシのあるイースト生地。
小麦やイーストの風味がして、とてもおいしい。
じゃりっとした砂糖の量もいいし、揚げた表面の香ばしさもいいです。
これおいしいな〜。すごく好き。

「オールドファッションドーナツ」。
むにっとしたケーキ生地。
国産小麦を使っているそうな。
甘さは控えめで、油っぽさもなく、あっさりしています。
ガリッゴリッとしたオールドファッションを食べ慣れていると、ちょっと物足りなく感じるかも。

とにかく「ツイストドーナツ」がすばらしくおいしかった!
私のなかのツイストドーナツランキング上位に、ふわっと踊り出てきました。
これはまた食べたい!


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by hitomi_iizuka | 2019-10-24 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【期間限定】麻布十番モンタボーのハロウィンドーナツ【いつもながらおいしいです】

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麻布十番モンタボーのハロウィン限定のドーナツを食べました〜。
モンタボーは毎年ハロウィンのドーナツを販売していて、楽しみにしています。

「ふんわりSweetsドーナツブルーベリーチョコ」。
ふわっとブルーベリーの香り。ちょっと層があって、しっとりふんわりもちもちのイースト生地に、甘酸っぱいブルーベリーチョコがよく合います。生地に塩気があっておいしい。

「ふんわりSweetsドーナツオリジナルグレーズ」。
ちょっと層があって、しっとりふんわりもちもちのイースト生地に、とろみのあるシュガーグレーズがけ。
ちょっと塩気もあるので、グレーズたっぷりでもくどくなくて、おいしい。

モンタボーのドーナツは生地に厚みがあって、とてもおいしい。
とぼけた表情もいいですね。
とても良いドーナツだな〜と、食べる度に思います。


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by hitomi_iizuka | 2019-10-23 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【スーパーのパン屋さん】サミット「ダンブラウン」の「リングドーナツ(ホイップ)」【なかなかやるわね】

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サミットストアのパン屋さん「ダンブラウン」の「リングドーナツ(ホイップ)」を食べました〜。

ふわっと軽くて、くにゅっともちもちしっとりイースト生地にホイップクリームをはさんでます。
生地とクリームが一体化していて、やわらかでおいしい〜!
粉砂糖の甘さもふんわりしていて良いです。
表面にカリッとした部分もちょっぴりあって、いいドーナツ。

スーパーのパン屋さんの隅っこに、掘り出し物あり、という感じでした。

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by hitomi_iizuka | 2019-08-21 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【スーパーのパン屋さん】コープベーカリー「台湾練乳ドーナツ」【似ているけど別物】

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コープベーカリー「台湾練乳ドーナツ」を食べました〜。
台北のとてもおいしいドーナツ「脆皮鮮奶甜甜圈」を模した様子。
↓ ↓

台北ドーナツの旅1:脆皮鮮奶甜甜圈

https://hitomiii.exblog.jp/22797296/

イースト生地の上に小麦粉か片栗粉の衣をつけて揚げてるのだけど、これが引きちぎれないほどカタい。
ずっしりしていて、軽さがないかな。
悪くないけど、残念ながら別物だな〜。
本家がおいしすぎるだけに、点が辛くなってしまいます。
生地はむふんともっちりしていて、「脆皮鮮奶甜甜圈」とまったく別物としてはおいしい。
味も悪くないです。惜しい。
クリスピー・クリーム・ドーナツのオリジナル・グレーズドくらいの軽さがほしいです。

「脆皮鮮奶甜甜圈」、食べたいな〜〜。


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by hitomi_iizuka | 2019-07-24 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【武蔵小金井】ラトーナ石窯工房のドーナツ4種【平均的なおいしさ】

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ラトーナ石窯工房 武蔵小金井店のドーナツ4種類食べました〜。

「ツイストドーナツ」。
むし〜っとひきのあるイースト生地で、むちむちしてしっとり。
適度に塩気もあって、表面の砂糖と生地のバランスがよく、いいお味。

「チョコリング」。
むしっとひきのあるイースト生地にチョコレートがけ。
生地に適度な塩気があるので、チョコレートがくどくなく、おいしいです。

「もちもちポンデ」。
こんな名前でいいのか。
本家ポン・デ・リングの生地よりもかたい。
もちっぽさよりも、かたいガムのような感じ。
チーズの風味は良いです。ちょっと油っぽいかな。

「黒糖かりんとう」。
表面はさくさく。
中は湿度があまりなくて、ほろっとかたいケーキ生地。
甘味は強め。渋いお茶に合いそうです。

どれも平均的なおいしさでした。
パン屋さんによくありがちなドーナツではありますが、種類の多さが良いですね。
イースト生地が良いので、独自のバリエーションが増えるといいな〜と思いました。

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by hitomi_iizuka | 2019-07-16 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【三ノ輪】パンのオオムラ「リングドーナツ」【シンプルで良いドーナツ!】

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パンのオオムラ「リングドーナツ」を食べました〜。
パンのオオムラは三ノ輪の商店街にある古いパン屋さん。
対面販売のガラスケースには、コロッケパンやクリームパンなど、昔ながらのパンが並んでいます。

ショーケースに不揃いにふっくら並んだ「リングドーナツ」。
でかい〜!
ふんわりさっくりしたイースト生地。
表面にまとった粉砂糖が揚げ油でしっとりしていて、口でしゅわっとするのがおいしい。
シンプルで良いドーナツだなぁ。
大きいくて、形がいびつな感じも、手作りっぽさがあふれていて良いです。

「リングドーナツ」も見た目の期待通りでおいしかったですが、
一緒に買ったコロッケパンもおいしかったー!
シンプルにソースをかけたコロッケだけサンド。
どっしりボリューム感ある。
パンはぽすっとして湿度は少なめだけど、コロッケの衣の油や、じゃがいものしっとり感と合わさると、程好い感じになる。
シンプルでとてもおいしい。

お店の佇まいもいいですね。
新しくておしゃれなパン屋さんも好きだけど、こういう古いお店も大好きです。
長く続けて欲しいお店です。


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by hitomi_iizuka | 2019-06-04 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)