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カテゴリ:◎パン屋さんのドーナツ【東京】( 109 )

【スーパーのパン屋さん】サミット「ダンブラウン」の「リングドーナツ(ホイップ)」【なかなかやるわね】

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サミットストアのパン屋さん「ダンブラウン」の「リングドーナツ(ホイップ)」を食べました〜。

ふわっと軽くて、くにゅっともちもちしっとりイースト生地にホイップクリームをはさんでます。
生地とクリームが一体化していて、やわらかでおいしい〜!
粉砂糖の甘さもふんわりしていて良いです。
表面にカリッとした部分もちょっぴりあって、いいドーナツ。

スーパーのパン屋さんの隅っこに、掘り出し物あり、という感じでした。

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by hitomi_iizuka | 2019-08-21 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【スーパーのパン屋さん】コープベーカリー「台湾練乳ドーナツ」【似ているけど別物】

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コープベーカリー「台湾練乳ドーナツ」を食べました〜。
台北のとてもおいしいドーナツ「脆皮鮮奶甜甜圈」を模した様子。
↓ ↓

台北ドーナツの旅1:脆皮鮮奶甜甜圈

https://hitomiii.exblog.jp/22797296/

イースト生地の上に小麦粉か片栗粉の衣をつけて揚げてるのだけど、これが引きちぎれないほどカタい。
ずっしりしていて、軽さがないかな。
悪くないけど、残念ながら別物だな〜。
本家がおいしすぎるだけに、点が辛くなってしまいます。
生地はむふんともっちりしていて、「脆皮鮮奶甜甜圈」とまったく別物としてはおいしい。
味も悪くないです。惜しい。
クリスピー・クリーム・ドーナツのオリジナル・グレーズドくらいの軽さがほしいです。

「脆皮鮮奶甜甜圈」、食べたいな〜〜。


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by hitomi_iizuka | 2019-07-24 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【武蔵小金井】ラトーナ石窯工房のドーナツ4種【平均的なおいしさ】

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ラトーナ石窯工房 武蔵小金井店のドーナツ4種類食べました〜。

「ツイストドーナツ」。
むし〜っとひきのあるイースト生地で、むちむちしてしっとり。
適度に塩気もあって、表面の砂糖と生地のバランスがよく、いいお味。

「チョコリング」。
むしっとひきのあるイースト生地にチョコレートがけ。
生地に適度な塩気があるので、チョコレートがくどくなく、おいしいです。

「もちもちポンデ」。
こんな名前でいいのか。
本家ポン・デ・リングの生地よりもかたい。
もちっぽさよりも、かたいガムのような感じ。
チーズの風味は良いです。ちょっと油っぽいかな。

「黒糖かりんとう」。
表面はさくさく。
中は湿度があまりなくて、ほろっとかたいケーキ生地。
甘味は強め。渋いお茶に合いそうです。

どれも平均的なおいしさでした。
パン屋さんによくありがちなドーナツではありますが、種類の多さが良いですね。
イースト生地が良いので、独自のバリエーションが増えるといいな〜と思いました。

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by hitomi_iizuka | 2019-07-16 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【三ノ輪】パンのオオムラ「リングドーナツ」【シンプルで良いドーナツ!】

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パンのオオムラ「リングドーナツ」を食べました〜。
パンのオオムラは三ノ輪の商店街にある古いパン屋さん。
対面販売のガラスケースには、コロッケパンやクリームパンなど、昔ながらのパンが並んでいます。

ショーケースに不揃いにふっくら並んだ「リングドーナツ」。
でかい〜!
ふんわりさっくりしたイースト生地。
表面にまとった粉砂糖が揚げ油でしっとりしていて、口でしゅわっとするのがおいしい。
シンプルで良いドーナツだなぁ。
大きいくて、形がいびつな感じも、手作りっぽさがあふれていて良いです。

「リングドーナツ」も見た目の期待通りでおいしかったですが、
一緒に買ったコロッケパンもおいしかったー!
シンプルにソースをかけたコロッケだけサンド。
どっしりボリューム感ある。
パンはぽすっとして湿度は少なめだけど、コロッケの衣の油や、じゃがいものしっとり感と合わさると、程好い感じになる。
シンプルでとてもおいしい。

お店の佇まいもいいですね。
新しくておしゃれなパン屋さんも好きだけど、こういう古いお店も大好きです。
長く続けて欲しいお店です。


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by hitomi_iizuka | 2019-06-04 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【三ノ輪】ポエシーのドーナツ2種【普遍的ドーナツ】

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ポエシーのドーナツ2種類食べました〜。
ポエシーは三ノ輪駅近くにあるパン屋さんです。

「ツイストドーナッツ」。
むしっとしたイースト生地。
ほのかにミルキーな感じがする。
油切れよく、後味もすっきりしたドーナツ。

「カリントウドーナッツ」。
表面はさくっとして、中はふんわりもふもふしたケーキ生地。
ホットケーキみたいな味。
あまーい。

どちらも普遍的に好まれる感じのドーナツでございました。


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by hitomi_iizuka | 2019-06-03 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【田原町】ボアブローニュ「ツイストドーナツ」【ほっとするドーナツ】

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ボアブローニュ「ツイストドーナツ」を食べました〜。
ボアブローニュは田原町にある老舗のパン屋さんです。
昭和の香り漂う佇まいで、店内には昔から馴染み深いパンがたくさん並んでいます。
ぶどうパンが名物らしいですよ。

「ツイストドーナツ」。
ふっくらふんわりしたイースト生地。
粘りは少なく、しっとりしていて、表面のしゃりしゃりしたお砂糖の歯触り、甘さの加減も良いです。
油はにじんでるけど、おいしさの一部。

そこはかとなく、ほっとするようなドーナツでございました。


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by hitomi_iizuka | 2019-05-28 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【半蔵門】シェカザマのドーナツ2種【くどくなくおいしい】

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シェカザマのドーナツを2種類食べました〜。
シェカザマは半蔵門駅近くにあり、天然酵母を使った老舗のパンです。
落ち着いた店内には、いろいろなパンが並んでいました。

「クリームドーナッツ」。
かわいいルックス!
もちっとあっさりしたイースト生地にカスタードクリームと苺をサンド。
軽めの生地に具の水分が合わさっていい感じ。
とても軽くて、クリームの甘さもくどくなく、苺の酸味もよく、おいしいです。

「パイドーナッツ」。
折り重なった生地がさくっとして、中はもちっとしてます。
デニッシュ生地っぽい。
バターもたっぷり含まれた生地で、適度な塩分もあり、甘すぎなくておいしい。
レーズンも良いアクセントになってます。

どちらもくどくなく、とてもおいしかったです。
他のパンも食べてみたいと思いました。


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by hitomi_iizuka | 2019-05-08 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【半蔵門】TiMiのドーナツ2種【生地のコシの強さが最高】

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TiMiのドーナツを2種類食べました〜。
TiMiは半蔵門駅近くにある洋菓子屋さんで、パンも売っているお店です。
ブログの読者の方から「おいしいあんドーナツがある」との情報をいただいて、行ってきました!
さんかくおにぎりさん、情報ありがとうございます!

小さな店内には、オシャレでおいしそうな焼き菓子やパンがいっぱい。
どれも食べてみたい〜、と思いつつ、目的のものを食べました。

「あんドーナツ」。
表面はかりかりで、中はちぎれないほど、む〜〜っちりしっとりしたコシの強いイースト生地。
程よい甘さの粒餡がたっぷり入っています。
じとっと油がにじんでいますが、生地の質感の良いので、それもおいしさになっています。

「いちごベニエ」。
表面はカリカリで、中はむ〜〜っちりしっとり。
そして自家製苺ジャムがとろっと溢れ出てくる。
このジャムが酸味が強くてとってもおいしい!
油っぽさはあるけど、このジャムがすっきりとした後味にしてくれています。

生地の湿度と塩気、むむんとのびるコシの強さがいいですね〜。
たまらないです。

サンドイッチセットもとてもおいしかったです。
他のパンや焼き菓子も、相当おいしいに違いない…。
通いたくなるお店でした。

良いお店をご紹介いただきました。
ありがとうございました!


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by hitomi_iizuka | 2019-05-07 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(1)

【イオンのパン屋さん】カンテボーレのドーナツ3種【オールドファッションおいしい】

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カンテボーレのドーナツ3種を食べました〜。
カンテボーレはイオンが運営するパン屋さんです。

ドーナツのかわいい立体看板を設置して、積極的にドーナツを売っていました。
なので、種類もたくさんありました。
そのなかから3つ食べましたヨー。

「さっくりオールドファッション」。
表面はクッキーみたいにサクサク。
きめこまかい黄色いケーキ生地。
しっとり感はほどほどなのだけど、きめこまかい生地が口でホロホロになるのがおいしい。
甘さも程好い。
ムーンライトをこまかくソフトにしたみたいな。
真ん中のひらひらフリルみたいになってるところとか、最高。

「おっきなダブルチョコドーナツ」。
ふわんとむちっとしたイースト生地。
チョコレートがほろ苦く、さっくりしていい感じ。

「おっきなグレーズドーナツ」。
ふわんとむちっとしたイースト生地。
グレーズがなんだかおいしい。
味が濃すぎなくて、ちょっとハチミツっぽさがある。
使ってるかどうかわからないけど。
グレーズが生地に湿度を与えて、よりおいしい。

どれも油っぽくなく、安定感のあるドーナツ。
特に「さっくりオールドファッション」が好みでした。
なんだか後から後から口に入れてしまう感じ。

おいしいドーナツでございました。


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by hitomi_iizuka | 2019-02-25 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【志村坂上】マルフクベイカリーのドーナツ2種【「もち」という名のドーナツ】

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マルフクベイカリーのドーナツを食べました〜。
マルフクベイカリーは志村坂上にあります。
お店は小さいですが、種類は豊富な街のパン屋さんです。

「ねじりドーナツ」。
むっしっとひきのあるイースト生地。
生地の粘りがいい感じです。
砂糖がすごく甘いです。

「きなこもち」。
「もち」という名のドーナツ。
薄いイースト生地の中に、求肥とこしあん入り。
求肥のおかげでモチモチ感が増してます。
きなこの塩加減がよく、いいお味。
なかなかおいしいです。

「ねじりドーナツ」は甘かったな〜。
「きなこもち」は楽しいドーナツでした。

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by hitomi_iizuka | 2019-02-15 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)