カテゴリ:◎カフェのドーナツ( 43 )

【有楽町】モアナ キッチン カフェ「マラサダ キャラメル&バニラ」【うーん…、これいったい何?】

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モアナ キッチン カフェの「マラサダ キャラメル&バニラ」を食べました〜。
モアナ キッチン カフェは有楽町イトシアの地下1階にあるお店です。
有楽町の他にも何店舗かあるようです。
ハワイをテーマにしたカフェなので、ハワイのドーナツ「マラサダ」がメニューにありました。

このレポート、書きづらいな…。
と、何かを暗示する前置きをしまして、では、レポートします。

しばらく待って運ばれてきた「マラサダ キャラメル&バニラ」。
ち、小さい…。
はさまれたアイスクリームもピンポン球くらいのサイズ。
時間がかかったので、揚げたてなのかな〜と思ったら、すこ〜し温かい程度。
既に揚げてあるのを温めたのかな…。
イースト生地特有の粘りがなく、もすっとした、目が詰まった黄色い生地で、パンケーキっぽい。
これはパンケーキの粉で作っているのではないか??
と思うほど、質感も味もパンケーキ。
メニューにパンケーキがあるのですよ…。
その生地で作ったのでは?と疑ってしまう。
バニラアイスと一緒に食べると、まあまあかな〜。
ちょっと別の見方をして、「パンケーキの生地を揚げたもの」として食べてもいまひとつな、こまった食べ物。

もちっとふんわりした、イースト生地のマラサダの醍醐味が無かったです。
私は今まで「マラサダ」と名乗るものをたくさん食べてきましたけども、こんなパンケーキみたいな「マラサダ」は初めてだよ…。
あなた、いったい何なの?というモヤモヤした気持ちで食べました。


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by hitomi_iizuka | 2018-12-10 21:00 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)

【期間限定】スターバックスコーヒーのハロウィンドーナツ【コンセプトが素晴らしい】

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スターバックスコーヒーのハロウィン限定ドーナツを2種類食べました〜。
茶色で魔女をイメージした「ウィッチドーナツ」と、ピンンク色でお姫様をイメージした「パールプリンセスドーナツ」です。

生地はどちらとも、表面はかりりとして、中はむ~っちりした塩気のきいた、いつもおなじみの生地。

「ウィッチドーナツ」は表面にビターなチョコレートとブラックココアクッキーがけ、中にはアップルフィリング入り。
ダークなドーナツの中から、赤いアップルフィリングがとろりと出てきて、ハロウィンらしい良いデザイン!
ほろ苦さと、甘酸っぱさ、塩気のきいた生地のむっちり感が合わさっておいしい。
クッキーの歯ごたえもいいねー。

「パールプリンセスドーナツ」は、表面にリンゴのチョコレートをかけて、
パールチョコレート(パフをチョコレートでコーティングしたもの)と銀粉をふりかけてある。
リンゴの良い香りがふわ~ん。
甘酸っぱいリンゴのチョコレートが塩気のあるむちむち生地と合わさって、すきっとミルキーでおいしい。
かわいいパールチョコレートはさくさくしたアクセントを加えています。
キラキラ光る銀粉がお洒落ねぇ。

魔女のドーナツと、お姫様のドーナツ、どちらもリンゴを使用していて、
「白雪姫」を彷彿とさせます。
カボチャやお化けのモチーフに頼らすに、ファンタジックで大人っぽいハロウィンの雰囲気をうまく表現していて素敵です。
そして、ちゃんとおいしい。

く〜っ、心憎いドーナツでございました。


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by hitomi_iizuka | 2018-10-30 21:00 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)

【期間限定】タリーズコーヒー「ハロウィンメープルドーナツ」【期待通りのおいしさ!】

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タリーズコーヒーの「ハロウィンメープルドーナツ」を食べました〜。
タリーズコーヒーの期間限定で発売されるドーナツはいつもおいしいので、絶対に食べたいドーナツなのです。
特に、お饅頭型のヤツ!


今年もかわいいお顔つき。
もっふーんとまあるく膨らんだ生地の中から、メープルがとろり、メープルの香りがふわ~。
表面は少しサクサクしたビターチョコレート。
もふもふしっとりした生地は相変わらずのおいしさ。
生地の塩気がメープルを引き立て、チョコレートがコクを追加する感じ。
ああ、おいしい。
期待通りで嬉しい。
タリーズのお饅頭型のドーナツは生地が厚いので、そのもふもふ感を存分に味わえるのが最高。
もふもふむちむち、幸福感いっぱい…。
クリスマスも楽しみだな〜。

ちなみに、去年のハロウィンは紫芋のドーナツでした。
↓記事はこちら↓

【紫色の生地】タリーズコーヒー「紫芋のハロウィンドーナツ」【むちむち感がすてき】


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by hitomi_iizuka | 2018-10-29 21:00 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)

【渋谷】hello! from GOOD MEALS SHOP「レモンドーナッツ【なんて良いドーナツ!】

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hello! from GOOD MEALS SHOPの「レモンドーナッツ」を食べました〜。
hello! from GOOD MEALS SHOPは渋谷の「ASIA BUILDING」というレンタルオフィスビルにあるカフェです。
ぶらっと歩いていて、たまたま見つけました。
テイクアウトしたので、店内には入っていないのですが、いろいろとお洒落で、居心地良さそうなお店です。

注文するとドーナツにクリームを詰めてくれました。
表面はサクッと、中はふわっとしっとりむちっとした良い生地。
レモンの酸味がきいた酸っぱいカスタードクリームがとろりと注入されていて、これがさわやかでおいしい!
生地には適度な塩気があり、表面にはきび砂糖。
全体のバランスが良く、なんて良いドーナツ!
きび砂糖がとけてしゃるっとしてるところもおいしい。
きび砂糖は砂糖の甘さがまろやかなので、甘さがくどくなくてとても良いです。
レモンカスタードクリームときび砂糖の相性もgood!
素晴らしい。
このドーナツを形成するすべての要素に間違いが無い。

偶然みつけたお店でおいしいドーナツに出会えて、とても嬉しかったです。
また食べたいな〜。

あと、お店のお兄さんが気さくで素敵だったことも記しておきます。

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by hitomi_iizuka | 2018-10-26 21:00 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)

【カフェのドーナツ】スターバックスコーヒー「ミルククリームドーナツ」【クリーム少なかった…】

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スターバックスコーヒーの「ミルククリームドーナツ」を食べました〜。

袋を開けるとミルクの香りがふわ〜。
いつもの茶色くてむちっとした生地に、練乳の味に似てるけど、練乳よりは爽やかで、砂糖のさらっとした質感のあるミルククリームをがけ。
中にもミルククリーム入り。
残念ながら、私が買ったものには、中のミルククリームがほんのちょっとしか入ってなかった…。
個体差があるのでしょうか…。

ミルククリームが甘すぎないのでとても食べやすいです。(量も少なかったせいもあるけど)
ホワイトパールチョコのサクサク感も良いアクセントになってます。
かわいいしね。
松浦亜弥の「100回のKISS」のPVを彷彿とさせる、かわいいルックスのドーナツです。
濃いブラックコーヒーをお供にすべし。

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by hitomi_iizuka | 2018-09-21 21:00 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)

【調布/深大寺】parkのドーナツ【ジェラートと一緒に食べよう】

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parkのドーナツを食べました〜。
parkは、調布は深大寺の近くに2017年11月にオープンしたお店で、ギャラリースペースには食器などの生活道具も売っています。

ドーナツは6種類ほどありました。
その中から2種類食べましたよ。

お店自慢のジェラートと合わせた「ミルクジェラートドーナツ」。
しっとりもふんとして、粘りは少ない。ホットケーキの質感に近い感じもある。
噛むほどになめらか。
表面は揚げ油をすっていて、じゅわっと油がしみて、すこしかりっと歯応えのある部分もある。
さっぱりしたミルクジェラートにドーナツの油がまざると、じゅわりとコクのあるおいしさに。

「カカオニブ チョコ」はカカオニブのかりかり感が良いです。
しっとりなめらかな生地にじゅわりとしみた油に、ほろ苦いチョコレートが絡む感じ。
ちょっと油っぽさが気になるかな〜。
ちょっとだけね。

parkのドーナツはジェラートと一緒に食べるのが良さそうです。
暑い日だったので、水出しアイスコーヒーがおいしかった〜〜。


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by hitomi_iizuka | 2018-08-08 21:00 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)

【カフェのドーナツ】タリーズコーヒー「マラサダ アプリコット」【期待通りのもふもふ感】

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タリーズコーヒーの「マラサダ アプリコット」を食べました〜。

もふっと目のつまったキレイな黄色い生地に、とろっとアプリコットジャム入り。
生地には少し塩気あり。
ジャムの酸味が強いのでさっぱした味わい。
砂糖の加減も、生地のたっぷりしたもふもふ感も良いです。

タリーズコーヒーのイーストドーナツはいつもおいしいので期待していましたが、その期待を裏切らないドーナツでした。
もふもふ感がイースト生地を食べる幸福感を増幅させるのよね〜。
しあわせ〜。


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by hitomi_iizuka | 2018-07-26 21:00 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)

【季節限定】スターバックスコーヒー「チュロ&ディップ」と「アールグレイミルククリームドーナツ」【なんと高価なチュロスなのでしょう】

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スターバックスコーヒーの季節限定品「チュロ&ディップ」と「アールグレイミルククリームドーナツ」を食べました〜。

いわゆるチュロスにソースをつけて食べる「チュロ&ディップ」。
注文するとちょっと温めてくれる。
表面はカリカリしてなかはにちゃっとし、少し塩気がある。
ミックスベリーソースは酸味が強くて酸っぱい。
質量がかなり少ないチュロスなので、ディップの酸味に負けちゃう。
にちゃにちゃした油の何かを食べているという感じで、口に油の味が残るな〜。
口の中が油っぽくなって、細くて小さいのに。全部食べる気がしない…。
15cmくらいの短さ、質量の少なさを考えると、これって2口分くらいしかないのでは。
これで280円は高い〜〜〜。

そういえば、過去にケンタッキーが販売したチュロスというのもあって、それもなんだかだったな…。
↓参考↓

ケンタッキーのハロウィーン限定「リングチュロス」


去年も販売していた「アールグレイミルククリームドーナツ」。
カリッと揚がった生地は、中はもっちり。
アールグレイの香りが良いクリーミーなグレーズがおいしい。
中にもミルククリーム入りで、ミルクティーのような趣きがある。
紅茶のイーストドーナツとしては、これはとても良くできていると思う。
毎年販売されてるのも、それなりに人気があるのかな?
そうそう紅茶のドーナツといえば、フォートナム&メイソンのドーナツが好きだな〜。
まだ売ってるかな。食べたーい!
↓参考↓

Fortnum & Mason(フォートナム&メイソン)のドーナツ


それにしても、「アールグレイミルククリームドーナツ」が250円で、それより質量が半分もない「チュロ&ディップ」が280円か〜〜。
ディップ代や専用の袋代が高いのかもれないけど、こうして質量と値段と満足度を比べちゃうと、「チュロ&ディップ」はやはり高すぎるな〜。
ほんとに細くて小さくて軽くて、ひとつもお腹の足しにならないからさ…。

チュロスって、映画館やテーマパークで売っているジールハウスの「チュリトス」みたいに長〜〜く大きく作るか、細いなら、何本かセットにして売らなきゃ満足度が得られない気がする。
↓参考↓

【テーマパークとか映画館とかにあるアレ】ジールハウス「チュリトス」【40cm!長いよ!】

https://hitomiii.exblog.jp/26521930/

細くて小さいのを一本だけぽろっと売っちゃいかんヨー。
なんか、こんな風に表現したら悪いけれど、残り物感があった。
「アールグレイミルククリームドーナツ」はおいしかった。うむ。


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by hitomi_iizuka | 2018-05-18 21:00 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)

【マラサダ提供店】ホノルルコーヒーのマラサダ2種【ふかふかもふもふ】

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ホノルルコーヒーのマラサダを食べました〜。
ホノルルコーヒーでマラサダを提供しているのは、22店あるうちの5店舗のみ。
そのうちの1店であるマルイ吉祥寺店でゲットしましたヨ。

注文後に揚げてくれるようで、少し待つと、熱々のマラサダを食べることができます。
これは嬉しい。
今回は定番商品の「シナモンシュガー」と、期間限定品の「ココレカ」を注文しました。

「マラサダ シナモンシュガー」。
表面はかりっと揚げてあって、中身の柔らかい生地を守る殻のようになっていて、中はふっかふか。
粘りはあまりない生地で、スポンジのような質感。
冷めるとカタくなりやすい生地なので、揚げたてをあたたかいうちに食べたほうが良いです。

「マラサダ ココレカ」。
ハワイ語でココレカとはチョコレートのことなんですって。
表面はかりっと揚げた、ほんのり塩気のある生地に、た〜〜ぷりのチョコレートクリーム入り。
もふもふの粘りのないスポンジのような生地に湿度を加えて、チョコレートクリームがいい仕事をしています。
昔よく食べていた、今ではどこのかもわからないチョコレートクリーム入りのパンに似ていると思いました。
イメージとしては、昔のパン屋さんのチョココルネに近いかな〜。

今までにいろいろなマラサダを食べてきましたが、軽くて粘りがあり、もちもちのマラサダがほとんどで、ホノルルコーヒーのような、粘りが少なくもふもふしたタイプのものは初めてかも。
いろいろあるのだな〜と思いました。

↓今まで食べたマラサダ↓

【横浜】Leonard’s(レナーズ)のマラサダ【ハワイから来た絶品ドーナツ】


【浅草】Agnes'Portuguese Bake Shopの「プレーンシュガー」【ハワイ発マラサダ専門店】


「グッデイズ・マラサダ」のマラサダ4種


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by hitomi_iizuka | 2018-03-12 21:00 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)

【期間限定】タリーズコーヒー「ブラウニーウォルナッツドーナツ」【ほろ苦い真っ黒生地】

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タリーズコーヒー「ブラウニーウォルナッツドーナツ」を食べました〜。
すんごく黒い。
表面の砂糖衣がさくさくっとはじけて、中の真っ黒いブラウニー生地がほろほろっとくずれる。
くずれた後のしっとり感も、まさに“ブラウニー”。
砂糖の甘さとブラウニーのほろ苦さがまざって、程よくこっくりと甘い。
ナッツの香ばしさや、こりっとした歯応えも良い感じ。
油っぽさもありません。
これ好きだな〜。

私、チョコレートブラウニーも大好きなのですが、これはブラウニーのおいしさとドーナツのおいしさが両方備わっていて、とても良いです!

タリーズコーヒーの定番商品のドーナツは甘すぎるな〜と感じるのだけど、このところの期間限定のドーナツはおいしい。
ハロウィンのもクリスマスのもおいしかった。

【紫色の生地】タリーズコーヒー「紫芋のハロウィンドーナツ」【むちむち感がすてき】

【期間限定クリスマスドーナツ】タリーズコーヒー「ホリデーリース」【もっふもふボリューミーでおいしい!】


これは定番化希望です。

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by hitomi_iizuka | 2018-03-01 21:00 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)