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カテゴリ:◎北海道のドーナツ( 15 )

【袋ドーナツ】ロバパン「シュガーチュロ」【ざっくざく】

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ロバパン「シュガーチュロ」を食べました〜。
ロバパンは、北海道にある製パン会社です。
創業者がロバに荷車をひかせてパンの巡回販売をしたという歴史があり、社名が「ロバパン」なのだそうです。
いい名前です。

チュロといってもシュー生地ではなく、クッキーのようにざっくざくのケーキ生地。
ざっくざくで砂糖がしあ〜っと溶ける感じ。
歯ごたえが良い。
もう少し柔らかい部分があってもいいかも。

スナック的なおいしさでした。

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by hitomi_iizuka | 2019-05-27 21:00 | ◎北海道のドーナツ | Comments(0)

【袋ドーナツ】日糧製パン「クリームドーナツ」【しっとりもちもち】

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日糧製パン「クリームドーナツ」を食べました〜。
日糧製パンは北海道の製パン会社です。

目が詰まってもしゅっとしたイースト生地はすごくしっとり。
カスタードクリームとあわさるとさらにしっとり感が増して、もちもち。
甘さの加減も良いです。しっとり感が素敵。
目の詰まった感じがいいですね〜。

おいしかった〜。

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by hitomi_iizuka | 2019-05-25 21:00 | ◎北海道のドーナツ | Comments(0)

【袋ドーナツ】ロバパン「もっち〜りチョコドーナツ」【しっとり感がたまらん】

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ロバパン「もっち〜りチョコドーナツ」を食べました〜。
ロバパンは、北海道にある製パン会社です。
創業者がロバに荷車をひかせてパンの巡回販売をしたという歴史があり、社名が「ロバパン」なのだそうです。いい名前ね。

その名の通り、もっち〜りしたイースト生地にカスタードっぽいチョコレートクリーム入り。
クリームとの一体感があって、もっちもちでし〜っとり。
限界までしっとりさせたみたいな感じが素敵。
表面に砂糖をかけていないのもGOOD。

また食べたいドーナツでございました。


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by hitomi_iizuka | 2019-05-24 21:00 | ◎北海道のドーナツ | Comments(0)

【月寒】月寒あんぱん本舗ほんま「玉ドーナツ」【お茶請けに良し】

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月寒あんぱん本舗ほんま「玉ドーナツ」を食べました〜。
その名のとおり、あんぱんが名物の、北海道のお店です。

月寒に本店があるのですが、私が訪れたのは札幌にある大通店です。
お店には「揚げたての玉ドーナツ」を販売と書いてありましたが、
揚げてしばらく経ったものしかなかったので、それを購入しました。
揚げたて、食べたかったな…。

かためのケーキ生地に塩気のきいたこしあん入り。
砂糖がざっくざく。
あま〜いけど、こしあんの塩気が全体にくどくならないようにしています。
油がじんわりしみているけど、それもおいしさのうちという感じ。

渋いお茶に合うドーナツでございました。


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by hitomi_iizuka | 2019-05-23 21:00 | ◎北海道のドーナツ | Comments(0)

【千歳】morimotoのドーナツ2種【ミニサイズ】

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morimotoのドーナツ2種類食べました〜。
morimotoは千歳、札幌、旭川、函館などにたくさんお店があるお菓子屋さんです。
ケーキ、和菓子、パンなど幅広く取り揃えています。

今回購入したドーナツは、どちらも量り売り商品で、ミニサイズです。

「あすなろミルクドーナツ」。
ふんわりして、さっくり歯切れの良いイーストドーナツ。
しっとり感はあまりない。
ミルクの風味がして、こどもっぽい味。

「もりもとあんドーナツ」。
むちっとした黒糖のイースト生地のなかにこしあん入り。
生地は餅っぽい感じ。
こしあんの塩気が良いです。
おまんじゅうっぽい。

どちらもお茶請けに良さそうなドーナツでした。

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by hitomi_iizuka | 2019-05-22 21:00 | ◎北海道のドーナツ | Comments(0)

【札幌】サーハビー「デラックス・ドーナツ クリームチーズクランベリー」【ヘビーに見えるけど、くどくない!おいしい!】

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サーハビー「デラックス・ドーナツ クリームチーズクランベリー」を食べました〜。
サーハビーはすすきのにあるカフェです。
「TVチャンピオン極〜KIWAMI〜」デブ飯料理人選手権というもので優勝した方のお店なので、
“デブ飯”が食べられるお店でもあります^^
実は以前も訪れたことがあるのですが、そのときは貸し切りで入れず…。
4年越しにリベンジ、というわけでした。

「デラックス・ドーナツ クリームチーズクランベリー」は、
ドーナツの上にコーンフレーク、クリームチーズとホイップクリーム、クランベリーソースをかけてデコレーションしたものです。
まさにデラックス…。

ドーナツは揚げたてでほかほか。
油っぽさはなく、軽く揚がっていて、表面はさっくり、中は全粒粉のつぶつぶがあって、もち〜っとしてます。
クリームチーズとホイップクリームにクランベリーソースの甘酸っぱさが良いアクセント。
コーンフレークの香ばしさもよく合います。
こてっとデコレーションされてるけど、全然重くない。
さっくり食べられてしまう。
ドーナツそのもののクオリティが高くて、素晴らしくおいしい。

温かいドーナツにデコレーションすることも素晴らしい。
ドーナツが一番おいしい状態のときに、よりおいしくして食べさせてくれるなんて!
ドーナツの良さをわかってらっしゃる!
…と感動しきりでした。

デラックスではなくて、普通のドーナツも売っていたので、そちらも食べたかったな〜。
他のデラックスドーナツも食べてみたいし、また行きたいお店です。


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by hitomi_iizuka | 2019-05-21 21:00 | ◎北海道のドーナツ | Comments(0)

【札幌】ケノンのドーナツ2種【ふんわり軽く、全然油っぽくない!】

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ケノンのドーナツ2種類食べました〜。
ケノンは新琴似駅が最寄駅で、住宅街の中にありました。

すっきりときれいなお店に入ると、色とりどりのドーナツとベーグルがずらっと並んでいます。
あれもこれも食べたかったですが、2種類選びました。

「プレーン」。
ふ〜んわりすごい弾力でもっちもち。そしてしっとり。
ココナッツオイルで揚げているせいか、油っぽさもなく、軽い。
味はあっさり。
いくつでも食べられそう。

「キャラメルちーず」。
ふんわりもっちもちの生地の中にはクリームチーズ入り。
キャラメルチョコレートと塩気のあるクリームチーズがよく合う!
チーズによって生地のしっとり感が増していて、なめらかでおいしい。

ふわもち邸のドーナツに似ている感じで、どちらも甲乙つけがたし。
↓ふわもち邸のレポート↓
https://hitomiii.exblog.jp/27594707/

ココナッツオイルがいいのですかね。
全然油っぽさがなく、とても軽い。
胃にもたれることがなさそう。
フレーバーもたくさんあって、全部食べてみたい〜!

素晴らしいドーナツでございました。


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by hitomi_iizuka | 2019-05-20 21:00 | ◎北海道のドーナツ | Comments(0)

【札幌】アゾルのドーナツ2種【サックサクでほわほわ!おいしい!】

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アゾルのドーナツ2種類を食べました〜。
アゾルは実店舗での販売のほか、催事出店もされているドーナツ屋さん。
ケーキ生地のドーナツ専門です。
お店はなかなか辺鄙なところにありましたが、頑張って行ってきました。

たどり着いた小さなお店には、いろいろな種類のドーナツがたくさん。
いい香りがして、あれもこれも買いたくなりますが、2種類選びました。

「あっさりプレーン」。
表面はサックサクで香ばしく、中はふ〜んわりしたケーキ生地。
甘い良い香りの生地はスポンジケーキのようなもふもふのリッチな味わい。
甘みも強すぎず、とてもおいしい。
油っぽさも全然なくて素晴らしい。

「とうもろこしのドーナツ」。
ホワイトチョコレートのコーティングにコーンフレークがぎっしり。
ざっくざくの歯ごたえでおいしい〜!
コーンフレークの味とミルキーなチョコレート、ふんわりしたケーキ生地が素晴らしく調和している。

ケーキ生地のドーナツで、こんなに感激したのは久しぶりかも!
一般的にケーキ生地は油を吸いがちなだけど、カラッとしていて、油のクセもなく、
中はもふもふでふーんわり軽くて、何個も食べられそう。
揚げ油には独自に配合したショートニングオイルを使っているそう。
これが軽さの秘密かしら。

よく研究された、良いドーナツでした。
もっとたくさん買えばよかった!
ぜひ東京でも催事出店してほしいです。
アゾルさま、待ってます。

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by hitomi_iizuka | 2019-05-17 21:00 | ◎北海道のドーナツ | Comments(0)

【札幌】ダヴィデ・ドーナツ「リッシュ」【丸井今井限定】

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ダヴィデ・ドーナツ「リッシュ」を食べました〜。
ダヴィデ・ドーナツには2015年に一度訪れていて、そのときは実店舗があったのですが、
現在は丸井今井で販売しているようです。
↓2015年のレポート↓

D×M『DAVID DOUGHNUTS』のドーナツ

https://hitomiii.exblog.jp/22107261/

「リッシュ」は丸井今井限定販売のドーナツだそうです。
むっちり目の詰まったチョコレートのイースト生地にオレンジピール入り。
上にはビターチョコレートたっぷり。
ほろ苦くむちむちの中に、オレンジピールのちらっと爽やかな酸味がおいしい。

相変わらず、なめらかでおいしい生地でした。
素材の組み合わせも良いですね。
また食べたいと思わせるドーナツです。


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by hitomi_iizuka | 2019-05-16 21:00 | ◎北海道のドーナツ | Comments(0)

【札幌】町村農場のドーナツ3種【チーズドーナツ最高!また食べたい!】

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町村農場のドーナツ3種を食べました〜。
町村農場は大正6年に石狩川樽川地区に創業した、歴史のある農場だそうで、たくさんの乳製品を販売しています。
その製品が買える直営店は北海道に4店舗あり、東京や横浜、大阪にもお店がありますが、
ドーナツを売っているのは札幌の円山店と大通店、江別のミルクガーデン店の3店のみ。

HPで見たときから絶対食べると決めていた「チーズドーナツ」。
生地は気泡が大きめで、しっとりむちむち。
外側はかためでバゲットのような雰囲気もあるイースト生地。
甘酸っぱいクリームチーズと削ったしょっぱいチーズがたっぷりかけてあり、
甘くてしょっぱくて、はじめて食べる味!おーいしー!
これ大好き。
おいしい生地に、チーズのおいしさがかぶさって、最高。

「ロイヤルミルクティードーナツ」。
生地は「チーズドーナツ」と同じで、気泡が大きめで、しっとりむちむち。
外側はかためのイースト生地に、しっかりと濃い紅茶のソースがけ。
ほのかに苦味もあって、コク深い味わい。おいしい。

「いちごミルク」。
生地は「チーズドーナツ」と同じ。
甘酸っぱくてミルキーでおいしい。
ドライいちごの酸味がきいていて良いです。

あくまでほんのりですが、バケットのような雰囲気がある生地。
生地に個性があっていいですね。

カウンターでケーキドーナツの試食をさせていただいたのですが、
サックサクでほわっとして、こちらもとてもおいしかったです。

こんなにおいしいのだから、東京や横浜のお店でもドーナツを売って欲しい〜〜!

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by hitomi_iizuka | 2019-05-15 21:00 | ◎北海道のドーナツ | Comments(0)