カテゴリ:◎宮城のドーナツ( 5 )

【仙台】ベーカリーカフェデリーナ「プレミアムシナモンドーナツ」【むんぎゅ〜う、もちっとふんわり!】

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ベーカリーカフェデリーナの「プレミアムシナモンドーナツ」を食べました〜。
ベーカリーカフェデリーナは仙台駅にあって、旅の最後に立ち寄ったのでした。
服部コーヒーフーズ株式会社という、仙台にある会社が経営しているお店で、仙台市内に2店舗あるようです。
品数も多く、イートインコーナーもあって、使い勝手の良さそうなお店。

ふわんと大きい「プレミアムシナモンドーナツ」。
手に持つとちょっと重量感があり、かじると表面はカタめで、むんぎゅ〜うっと強い弾力。
引きちぎって食べる感じで、むぎゅっともちっとふんわりでおいし〜。
生地に厚みがあり、適度な塩気とシナモンシュガーのやさしい甘さも良いです。
質感も味も、トータルバランスが良く、とてもおいしいドーナツ!
これは近所に住んでいたら、間違いなくリピートします。
すっっごく好み。

思いがけず、良いドーナツに出会えて嬉しい。
また食べたいな〜。

■ベーカリーカフェデリーナ

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by hitomi_iizuka | 2018-11-06 21:00 | ◎宮城のドーナツ | Comments(0)

【仙台】ブーランジェリー・ジラフ「シナモンバナナカスタード」【いろいろな素材が合わさって素敵なおいしさに!】

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ブーランジェリー・ジラフの「シナモンバナナカスタード」を食べました〜。
ブーランジェリー・ジラフは仙台の陸前原ノ町にあるお店。

訪れたのは18時頃で、もうドーナツはないかな〜と思っていたのですが、ありました。
一日中散々歩いて、最後に訪ねたお店だったので、喜びもひとしお。

ラズベリーソース入のピペットが刺さった「シナモンバナナカスタード」。
ずしっとしたドーナツの中に輪切りのバナナと自家製カスタードクリーム入り。
クリームを包んでから揚げているせいか、生地との一体感があって、むちっとむちゅっとした感じ。
生地のしっとり感と弾力、適度な塩気、注入したラズベリーソースの酸味など、全部合わさって素晴らしいおいしさに。
シナモンシュガーがまろやかな甘さを追加している感じが素敵です。
これね〜、カムデンズブルースタードーナツを思い出しますね…。
↓過去の参考記事↓

代官山:カムデンズ ブルー ☆ ドーナッツ

https://hitomiii.exblog.jp/22319038/

カムデンズブルースタードーナツの「コアントロークレームブリュレ」というドーナツに
コアントロー入りのピペットが刺してあったのです。
ピペットが刺さってる商品って、これを真似したものが多いのではないかな〜。
あと、クレームブリュレドーナツもいろいろなお店が真似しましたね。
とても良いドーナツ屋さんだった…。
日本撤退は本当に残念だった。

思い出はともかく、とてもおいしいドーナツでした。

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by hitomi_iizuka | 2018-11-05 21:00 | ◎宮城のドーナツ | Comments(0)

【仙台】石井屋「ツイストドーナッツ」【シンプルで軽い】

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石井屋の「ツイストドーナッツ」を食べました〜。
石井屋は昭和3年創業の老舗のパンとケーキのお店。
店内には様々な種類のパンやケーキがいっぱい。
長い間支持されているお店のどっしりした貫禄が感じられます。

パン屋さんの定番「ツイストドーナッツ」を買いました。
ほすっと歯切れ良い生地に、ふぁさっと粒子の細かい砂糖がけ。
ねばりは少ない生地で軽い。
油がよくきれています。
あっさりしたシンプルドーナツ。
軽いので、あっという間に食べてしまう。

食べやすい、おいしいドーナツでした。

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by hitomi_iizuka | 2018-11-04 21:00 | ◎宮城のドーナツ | Comments(0)

【仙台】カフェにじねこ、ドーナツセット2種【理想的なドーナツ!おいしい!】

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カフェにじねこのドーナツを食べました〜。
カフェにじねこは仙台にあるハンドメイドドーナツのカフェです。
その存在をインスタグラムで知り、ずっと行ってみたいと思っていたお店でした。

手作り感のあるかわいらしいお店で、ドーナツの他にも、ハンドメイド雑貨を売っていたりします。
イートインスペースのテーブルにかわいい仕掛けがあったりと、ふっと和やかな気持ちになる雰囲気。
カウンターには、これまたかわいらしいドーナツがずらりと並んでいて、ワクワク感が高まります。

もう全部食べたいくらいの気持ちでしたが、2つ選びました。

看板商品のかわいい猫ちゃんドーナツ「ドラナツ キャラメル(ドリンクセット)」。
コーヒーに、ヨーグルトのシャーベットとドーナツラスクが付き。
手に持つと、ふんわり小鳥のように軽く、むんぎゅーっと強い弾力があって、ひきちぎるように食べる。
もちもちして、塩気がきいていて、キャラメルチョコレートとよく合う。
揚げた表面が少しかりっとしているのも素敵。
これぞドーナツの醍醐味、という感じ。
素晴らしい。
かわいくておいしい、良いドーナツ。

お食事系ドーナツ「チーズトーストセット」。
ドリンクとヨーグルトのシャーベットとドーナツラスク付き。
むんぎゅーっとひきのある生地のドーナツにチーズをかけて焼いてあります。
からりと揚がったドーナツをさらに焼いているので、表面はパリッパリのさっくさく。
中はむっちり。
ベーコンの塩気とセミドライトマトの酸味がよく合います。
これも最高です。

生地の軽さと、コシの強いむっちり感。
カラッと揚がった表面のカリッとした感じ。
ああ、なんて良いドーナツなのでしょうか。
こんな素晴らしいドーナツが仙台にあるとは…。
近所にあったら、全フレーバーを食べたい。
ああ〜〜〜!近所に住みたい!

Cafe nijineco(カフェにじねこ)
https://nijineco.com


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by hitomi_iizuka | 2018-11-03 21:00 | ◎宮城のドーナツ | Comments(0)

【仙台】ドンクエディテJR仙台駅店「りんごシナモンドーナツ」【しっとりおいしい】

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ドンクエディテJR仙台駅店の「りんごシナモンドーナツ」を食べました〜。
ドンクエディテJR仙台駅店は仙台駅改札内にあるお店で、ドンクは言わずと知れたパンチェーンです。
この商品、全国展開しているのかな?
とりあえず、今まで東京のドンクで見たことがないドーナツだったので食べてみました。

「りんごシナモンドーナツ」は、しっとりしたイースト生地に、煮たリンゴが練り込まれてます。
リンゴはさくっとした食感が残っていて爽やか。
生地には適度な塩気あり、甘過ぎずないのが良いです。
このしっとり感好きです。
リンゴが煮過ぎていないのもいい感じ。

おいしかったです。


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by hitomi_iizuka | 2018-11-02 21:00 | ◎宮城のドーナツ | Comments(0)