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Dila西荻窪:2016秋

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Dila西荻窪の秋のビジュルを制作しました。
栗ご飯が食べたいな…。

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by hitomi_iizuka | 2016-09-29 21:00 | 仕事:店舗演出 | Comments(0)

「ポンパドウル」のドーナツ

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全国展開しているパン屋さん「ポンパドウル」のドーナツをいろいろ食べてみました〜。

まずはロングヒット商品の「チョコドーナツ」。
ふかふかと揚がった生地に甘々チョコレートがけ。
生地はしっとり感は少なく、スポンジのような細かい気泡があり、とても軽い。
生地のまわりは油を吸っていて、味はちょっと味気ないくらいあっさり。
甘いチョコレートに軽い生地が人気なのかな。

デニッシュ生地で作られた「ペストリードーナツ」は、
かじるとパリリとデニッシュ生地の層がはじける。
外側はしっかりとしてかためだけど、中はバターを含んでしっとり。
バターの風味とお砂糖のシンプルな味。

ごつごつした「ケーキドーナツ」は、はいわゆるケーキドーナツとして想像するものとは違う質感。
ぎゅ〜〜っとかたく丸めたホットケーキといった感じ。
まわりはちょっとサクッとします。
目が詰まっているのでボリューミー。
かたくてもっさもさしているので、小さいけど一度に食べきれない…。

レモンピールを練り込んだ「レモンドーナツ」はケーキドーナツをベースとしたもの。
やはりもさもさしてるので、レモンの爽やかさとかはあまり感じられず、
飲み物無しでは食べられない。

正直なところ、ケーキドーナツとレモンドーナツのもさもさ感は、私にはちょっと…。
なので、うすくスライスしてラスクにして食べました。
ラスクとしては、クッキーっぽくなっておいしかった…。

チョコドーナツとペストリードーナツは、まあ普通というか…。
ケーキドーナツとレモンドーナツは…、う〜〜〜ん。
う〜ん…。
なんていうか、…こっそり、こっそり言うとですよ…、
あんまり○※△×◎%□〜…

ドーナツ食べすぎて、ドーナツに関してはやたらと舌が肥えてしまったな…。







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by hitomi_iizuka | 2016-09-23 21:01 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

クリスピー・クリーム・ドーナツ「クールクリスピーサンド マンゴー&バニラ with パイン」

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クリスピー・クリーム・ドーナツのクールクリスピーサンドの第二弾、「マンゴー&バニラ with パイン」を食べました。

それにしても、夏季限定のマンゴーの商品多かったですね〜。
どこもかしこもマンゴー、マンゴー…。
マンゴー好きだから良いですけど。

「クールクリスピーサンド マンゴー&バニラ with パイン」は、
オリジナル・グレーズドにアルフォンソマンゴージェラートとバニラアイスと
フローズンパインをサンドしたもの。

軽く温めてから提供されるので、
ホカホカのドーナツ部分と冷たいアイスが合わさる感じが良いのです。
温かいドーナツにアイスがにじんでおいしいよー。
どんどん溶けちゃうので、素早く食べます。
ジェラートのマンゴー感が濃厚なのも良いです。

…ですが、第一弾のラズベリーフレーバーの方がおいしかったかな〜。
〈こちらの記事をご参照ください→「クールクリスピーサンド ラズベリー&バニラ」

ともかく、アイスとドーナツの組み合わせはおいしいです。
過去にこんなアイスドーナツも食べましたよ→〈国立「ask a giraffe(アスク ア ジラフ)」のドーナツサンド

カロリーとか気にしちゃダメです、はい。




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by hitomi_iizuka | 2016-09-09 21:00 | ◎クリスピー・クリーム・ドーナツ | Comments(0)

スターバックスコーヒーの「パッションフルーツクリーム ドーナツ」

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スターバックスコーヒーの「パッションフルーツクリーム ドーナツ」を食べました。
見た目のかわいさに、買わずにいられなかった。
黄色くて甘酸っぱいパッションフルーツチョコレートがけ。
中にはパッションフルーツピューレを使用したクリーム入り。
黒い粒々はカカオニブ。
生地が茶色だけど、これ何かなぁ。
生地がしっかりしていてボリューミー、味は爽やか。
かわいいルックスでおいしかったです。





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by hitomi_iizuka | 2016-09-05 21:33 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)