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【代々木八幡】PATHのフレンチクルーラー【今まで食べたフレンチクルーラーのなかで1番かも!】

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代々木八幡の駅近くにあるビストロ「PATH」で期間限定で出していたフレンチクルーラーを食べてきました。
PATHはお料理はもちろん、自家製パンと焼き菓子も人気のお店です。
看板のないシンプルな店構えで、ビンテージ家具を使った店内には大きな木が生けてあったりして、とてもおしゃれ。

1回目、13時近くにに行った時は「今日の分のフレンチクルーラーは終わりました」と言われてしまい、涙を飲んだので、2回目は午前中の早い時間に行きました。

『ヴァージンスーサイズ』のサントラが流れるほの暗いテーブル席に、フレンチクルーラー登場。
揚げたばかりでほかほか。
お皿もちゃんと温めてありました。丁寧だな〜。
粗めのお砂糖がきらめくルックスは、もう見た目からしておいしそう。

黄色く揚がった表面は、油切れよくカリッカリ。
中はしっとりふしゅふしゅふんわり。
たまご味が強く、カスタードクリームみたいに口の中でとけていく感じ。
生地には塩分もきいていて、甘味とのバランスも言うことなしです。
表面の砂糖のざりざりした歯触り、カリカリした部分とやわらかい生地の合わさる瞬間の幸福感たるや…。
今まで食べたことのあるフレンチクルーラーの中で、これが一番おいしいかもしれない。

残念ながら10月22日までの期間限定だったので、今は食べられません。
ですが、過去にも販売していたようなので、再販を期待しましょう!
また食べたい!!

あ、そうそう、クロワッサンも絶品でした!


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by hitomi_iizuka | 2017-10-31 21:00 | ◎ドーナツ | Comments(0)

【メルボルンドーナツ旅:その5】BONBONS BAKERY【日本にもあるような街のパン屋さん】

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【メルボルンドーナツ旅:その5】BONBONS BAKERY【日本にもあるような街のパン屋さん】

ホイザー・レーンでストリートアートを見て、アーケードを目指してフリンダースストリートを歩いていたら発見したパン屋さん。
ガラス越しにいろいろな種類のドーナツが見えちゃったので買ってみました。

店内は日本のチェーン展開しているパン屋さんと似たような雰囲気で、食パンや菓子パンなど、いろいろなパンや焼き菓子が並んでいます。
イートインスペースもあり。

ドーナツの種類もいろいろあって、メインで置いているのが、詰め物をしたまるいドーナツで、その他に、日本のパン屋さんでも定番のツイストドーナツや、輪っかのドーナツもありました。

ここで買ったのは、お店の売れ筋っぽい「Nutella Donut」。
パン粉がついた変わり種。ぎゅっと密度が高くて白い生地は角食パンぽい。
生地には少し甘味があり、パン粉もついているせいでカレーパンの生地っぽい。
全体的にもっさりとして、いまひとつかな。
パン粉の食感も良いし、油っぽさも少ないのだけど、生地が甘いのが残念。
甘いフィリングを入れたり、甘いグレーズをかけるようなドーナツの生地は、塩気がないと味がぼやけてしまうのよね…。
この生地、カレーパンみたいと書きましたが、カレーパンはフィリングが辛いから甘い生地で良いのですよ。
カレーパンは生地に甘味があるほうが断然おいしい。
菓子パン生地は塩をきかせ、総菜パン生地は甘くする。これホントに大事。

ただ、パン粉がついている甘いドーナツには初めて出会った。
日本ではコーンフレークをまぶして揚げたドーナツには何度か出会ってるいるけれども、大概コーンフレークがしなしなしているので、どうせ衣にするならパン粉の方が良いね。
これはけっこう名案。
サクサク感がプラスされるのは素敵。

ツイストドーナツも食べてみたかったな〜。


◎メルボルンドーナツ旅◎

その1:DOUGHBOYS COFFEE+DOUGHNUTS【オフィス街の洗練されたドーナツ】
http://hitomiii.exblog.jp/25847693/

その2:BRIOCHE BY PHILIP【ブリオッシュ生地のドーナツ】
http://hitomiii.exblog.jp/25882675/

その3:Walker's DOUGHNUTS【ジャンクフード感が良い】
http://hitomiii.exblog.jp/25927837/

その4:DOUGHNUT TIME【インパクト大の楽しいドーナツいっぱい!】
http://hitomiii.exblog.jp/25985527/




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by hitomi_iizuka | 2017-10-30 21:00 | ◎オーストラリア:メルボルンのドーナツ | Comments(0)

【生地はおいしいのに】麻布十番モンタボーのハロウィンドーナツ【なぜか空洞…】

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麻布十番モンタボーのハロウィンドーナツを食べました〜。
何種類か販売しているみたいだけど、その中から2種。
「ミイラドーナッツ グリーン」と「ミイラドーナッツ パープル」。
生地はふんわり軽く、噛むともちっとしっとり。
グリーンは抹茶のチョコレートがけで、パープルはたぶん紫芋。
目玉はクッキー。
中に何か入ってるのかと思ったら、ぽっくり空洞になってた。
いったい何なのだろう…。
このスカスカ感がちょっと残念。
私はモンタボーの定番商品「ダブルチョコレートドーナツ」がお気に入りなのですが、それと比べちゃうと、ミイラドーナッツはもうちょっと頑張れたのではないかと思っちゃう。
空洞になってるから、ふかふかの生地の質感を、あまり味わえないのよね…。
モンタボーが本来持っている力を出し切っていない印象の、惜しいドーナツでございました。
もっとおいしくなれたはず!

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by hitomi_iizuka | 2017-10-27 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【期間限定】ミスタードーナツ「MAGIC MISDO HALLOWEEN」から2種【目玉がついたドーナツ】

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ミスタードーナツの「MAGIC MISDO HALLOWEEN」のシリーズから2種類食べました〜。
全部で6種類あるけど、珍しいアレンジのものがあまりなかったので、2個だけ。

焦げ茶色に紫のパウダーが鮮やかな「チョコレートマロンのマーロン」。
しっとりチョコレートのケーキ生地にマロンホイップをはさんで、上から紫芋シュガーがけ。
チョコレートと栗は間違いなくおいしい組み合わせなので、当然おいしいです。
生地はそれほど甘くないから、見た目ほどこってりしてない。
好き。

「フレンチパンプキンのカルルン」。
フレンチクルーラーにパンプキンホイップをサンドして、上からパンプキンチョコレートがけ。
これ、なんだか変な匂いがするのは私だけでしょうか?
かぼちゃの青臭い感じというか…。パンプキンホイップがどうも変な香り…。
う〜ん。

ミスドのハロウィンドーナツは、もうちょっと工夫が欲しかったかったかな〜。
予約販売の巨大ドーナツもあったけど、ただ大きくしただけみたいなので、それも食べるのを見送りました。
既存の商品にちょっと手をかけただけというか、マロンクリームなんかも、過去に何度か販売している栗のドーナツのときのクリームかな〜と思っちゃったり。
見た目はかわいいけど、それも目玉つけただけだしなー。
なにか目新しいものがあったら良かったな〜と思いました。


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by hitomi_iizuka | 2017-10-26 21:00 | ◎ミスタードーナツ | Comments(0)

【メルボルンドーナツ旅:その4】DOUGHNUT TIME【インパクト大の楽しいドーナツいっぱい!】

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この旅で実物を見るのをすごく楽しみにしていたフリンダーストリート駅。
ところが、まさかの工事中でほんのちょっとしか見られなかったーーー!!
なんだよもー!また行くよー!

そのフリンダーストリート駅の近くにある有名ドーナツ店が「DOUGHNUT TIME」です。
小さな雑貨屋さんやお菓子屋さんがひしめく小さな通りにあります。
DOUGHNUT TIMEは、この他にもメルボルン市内に数店ある人気のドーナツ屋さんです。

目印はかわいいピンクネオンのドーナツ時計。
ミントグリーンで統一された、販売のみの小さなかわいいお店です。
さすがの人気店、販売のみの小さな店先にはお客さんが途切れず。

ショーウインドーにはなんとも大胆なデザインのドーナツがたくさん。
30cmくらいありそうな、巨大ドーナツまであります。これお誕生日に欲しい〜〜!
ドーナツの名前はジョークっぽくしているらしいです。英語が堪能な人なら笑える??
そして、やはり価格はお高い…。プレーンなドーナツが6ドルもする!プ、プレーンなのに…。
それもこれもメルボルン価格でございます。

迷いに迷って買ったのは「KIND-ER A BIG DEAL」。
オリジナリティのあるドーナツが多いお店だから、せっかくなので一番インパクトのあるドーナツにしました。
キンダーサプライズがどーんとのってる。
お値段は8ドル。
ケーキ生地のようなシルキーな感触のある生地。白くてわずかに塩分あり。
だがしかし、砂糖が激烈に甘い〜!砂糖ってこんなに甘かったっけ?と思う甘さ。
砂糖と生地の間に油がしみてじゅわじゅわしてるのも気になるところ。
わりと油っぽいタイプのドーナツですね。

激甘で油っぽいので、かなりの強敵でした。
か、勝てない…。

ドーナツの価格が高いDOUGHNUT TIMEですが、ドーナツを買うと、かわいいミントグリーンの箱に入れてくれます。
通常、ドーナツの量が多いと箱、少ないと紙袋というお店がほとんどですが、DOUGHNUT TIMEでは1個だけ買っても1個用の箱入り。
これを手提げ袋等にに入れてくれないのがミソで、このかわいい箱を持ったお客さんが広告の役割を担うわけですな。
実際にこの箱を持っている人を何人かみかけました。
そして、「同士よ!」と心の中で言いました。

油っぽくて重いドーナツでしたが、ドーナツで楽しませてやろうという気概が良いです。
お高いけど。

◎メルボルンドーナツ旅◎

その1:DOUGHBOYS COFFEE+DOUGHNUTS【オフィス街の洗練されたドーナツ】
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その3:Walker's DOUGHNUTS【ジャンクフード感が良い】
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by hitomi_iizuka | 2017-10-25 21:00 | ◎オーストラリア:メルボルンのドーナツ | Comments(0)

【期間限定】クリスピー・クリーム・ドーナツ【かわいくておいしい!】

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クリスピー・クリーム・ドーナツのハロウィン期間限定「Enjoy HALLOWEEN KAWAII」のドーナツを食べました〜!

かぼちゃ色がまぶしい「キャラメルハロウィンジャック」。
パンプキンチョコレートの香りがふぁ〜。
ちょっとビターなキャラメルカスタードがこっくりして、しっとりと生地によく合います。
むちむちしていて好きだな〜。

怖くてかわいい「Mr.ストロベリーヴァンパイア」は、苺とドラゴンフルーツのフィリング入り。
緑色のチョコレートで全体をコーティングして、髪の毛はビターチョコレートで表現。
目玉はマーブルチョコレート。
かじると赤いフィリングがとろ〜っと出てきて、まるで血みたい…。
食べ進めたら、目玉がぽろっとこぼれ落ちて、それもなんだかホラーっぽい…。
このドーナツ素敵。
チョコレートの甘さと、フィリングの甘酸っぱさが混ざっておいしいです。

目玉がついた「モンブランモンスター」は国産ムラサキイモとサツマイモのクリームのせ。
ムラサキイモクリームはねっとり、サツマイモクリームはさらっとしてます。
芋の甘さがくどくなくて良いドーナツ。

いつもながら、クリスピー・クリームの期間限定ドーナツはかわいくて、楽しくて、おいしい。
「Mr.ストロベリーヴァンパイア」なんて、ホントに良くできてる。
箱もとてもかわいい。
この箱は増田セバスチャン氏が監修したそうです。

この他にも「ハロウィン スプリンクル」「スパイダー チョコ カスタード」などのハロウィン限定ドーナツが出ています。
10月31日(火)までの販売です〜。

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by hitomi_iizuka | 2017-10-24 21:00 | ◎クリスピー・クリーム・ドーナツ | Comments(0)

【絶対食べたい限定品】アーノルド:ハロウィンドーナツ3種【むちむち感がすてき】

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吉祥寺のドーナツ屋さん「アーノルド」のハロウィンドーナツ3種、食べました〜!
アーノルド大好きなドーナツ屋さんなので、新作はなんとしても食べたい。

チョコレートスプレーがかわいい「ハロウィンスイート」。
パンプキンペーストをうすく塗った上から、パンプキン入りのホワイトチョコレートがけ。
見た目にわからない細かい仕事をしたドーナツ。
パンプキンとチョコレートが合わさって濃厚だけどくどくない甘さ。
しっとり生地がよりしっとりと感じられます。

華やかな「パンプキンモンブラン」。
上にはパンプキンクリームをのせ、中には重くない感じのカスタードクリーム入り。
2つのクリームがなめらかに合わさって、まったりとおいしい。
モンブランケーキを食べているみたいな豪華な感じ。

顔がかわいい「ホワイトハロウィンジャック」。
ホワイトチョコレートがけの中身はリンゴ果汁入りカスタードクリーム。
リンゴときたかー!これおいしー!
ココアのビターな風味、ホワイトチョコレートの濃厚さとリンゴのちょっと爽やかさ、3つ合わさって素敵なドーナツになってます。

いつもながら、しっとりむっちむちの生地がおいしいアーノルドのドーナツ。
とにかく生地が絶対的においしいので、クリームやチョコレートでさらにおいしくなったドーナツは幸せのかたまり。

アーノルドのハロウィンドーナツは10月31日(火)までです。

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by hitomi_iizuka | 2017-10-23 21:00 | ◎ドーナツ専門店のドーナツ【東京】 | Comments(0)

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by hitomi_iizuka | 2017-10-22 21:00 | オリジナルグッズ | Comments(0)

【コンビニドーナツ】セブン-イレブン「シュガーマーガリンドーナツ」【しゃりしゃりしてうまい】

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セブン-イレブン「シュガーマーガリンドーナツ」を食べました〜。

硬めで歯ごたえのある感じのイースト生地に、マーガリンがサンドされてます。
マーガリンの中にジャリジャリした粒の粗いお砂糖が入っていて、少ししょっぱくて、そして甘くておいしい。
山崎製パンの「スナックスライス」っぽい。
生地が軽いのでさくっと平らげちゃいました。

マーガリンと砂糖の組み合わせも、おいしい組み合わせだよね〜。
毒っぽいけども。

これ、おいしかったので、また食べます。




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by hitomi_iizuka | 2017-10-20 21:00 | ◎コンビニのドーナツ | Comments(0)

【メルボルンドーナツ旅:その3】Walker's DOUGHNUTS【ジャンクフード感が良い】

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エリザベス・ストリートがフリンダーストリートに突き当たるところの角にあるのが「Walker's DOUGHNUTS」。
黄色い看板が目印です。
このあたりはちょっと不良っぽい人とかがいたりして、ターミナル駅付近にありがちな雑多な雰囲気があるのですが、
ドアが無く間口が開かれたWalker's DOUGHNUTSの店内も、なんとなく不良っぽい雰囲気。
たまたま座ってドーナツ食べてた人が不良っぽかったからかもしれないけど。
メルボルンはどの店に入っても店員さんがすごくニコニコして優しく接してくれるのですが、コンビニは違った。
コンビニの店員さんは無愛想な感じ。
で、Walker's DOUGHNUTSは、どちらかというとコンビニよりの雰囲気でした。

ファーストフード店やコンビニのような雰囲気の店内は看板が多くて、ガチャガチャとにぎやかなのもアメリカンダイナーみたいでポップでかわいい。
ショーケースのドーナツは、真っピンクだったり、真っ赤なサクランボがのっていたり、生クリームがついていたりと、ジャンクフード要素があってワクワクさせられます。
毒っぽい感じが良いです。

そして、いまいち無愛想な店員さんから買ったのは「CLASSIC GLAZED」。
小ぶりだし、プレーンだし、安いかな?と思ったら、3.20$もする。
これもお高いメルボルン価格です。
もさっとしてかむとむちっとする感じ。粉っぽい感じで、ちょっと重めの生地。
大きさはミスドやクリスピーくらいで、他のお店に比べると小ぶり。ちょっと食べるにはいいのかなー。
でももう少し軽さがほしい。揚げ方は良い感じ。油っぽさは少なかった。

粉っぽい感じの生地だったので、詰め物をしたドーナツなら、しっとり感が出てもっとおいしかったかもな〜。
生クリームがのってるドーナツとか、もっとおいしく感じるかも。
HOT JAM DOUGHNUTを食べなかったことが悔やまれる…。
胃がもうひとつあればナー。

なんとなく不良っぽい感じのWalker's DOUGHNUTS。
嫌いじゃないです。
気取ってない感じが好き。


◎メルボルンドーナツ旅◎

その1:DOUGHBOYS COFFEE+DOUGHNUTS【オフィス街の洗練されたドーナツ】
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その2:BRIOCHE BY PHILIP【ブリオッシュ生地のドーナツ】
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by hitomi_iizuka | 2017-10-18 21:00 | ◎オーストラリア:メルボルンのドーナツ | Comments(0)