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【変な名前】タリーズコーヒー「ドーナツチュロス シナモンシュガー」【いわゆる“チュロス”ではない】

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タリーズコーヒーの「ドーナツチュロス シナモンシュガー」を食べました〜。

表面に油がちょっとしみてます。
生地には塩がきちっときいていて、甘さとのバランスよし。
生地が層になってもちっとした感じも良いです。

それにしても「ドーナツチュロス」って名前は「チゲ鍋」のような二重表現になっている気がする…。
「チュロス」はドーナツの一種なので、違和感を覚えるなぁ…。
しかも「ドーナツチュロス シナモンシュガー」は「チュロス」としての特徴を全然持たないので、名前に「チュロス」は不要なのではないか…。
と、ちょっと悶々とする名前のドーナツなのでありました。





# by hitomi_iizuka | 2017-07-31 20:30 | ◎カフェのドーナツ | Comments(0)

【吉祥寺】アーノルドの限定ドーナツ「プレミアムレモン」【おいしいのにもう食べられない…】

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吉祥寺にあるドーナツ屋さん「アーノルド」の限定ドーナツ「プレミアムレモン」を食べました〜。

チョコレートメーカーでレモンのチョコレートが生産終了するとかで、もう作ることができないというこのドーナツ。
うすい緑色に銀色のアラザンがキラッとして夏っぽい。
こっくりとクリーミーなチョコレートの中に、爽やかなレモン風味がプラスされてます。
風味は爽やかなのだけど、むっちむちの生地と合わさったチョコレートはとてもなめらかで、しっとりとした味わい。
他にはないチョコレートなので、これで最後とは残念。

ちなみに、アーノルドはベルギー産の良いチョコレートを使っているのが特徴で、
私はチョコレートのドーナツならアーノルドのものが一番おいしいと思っています^^


※注 「プレミアムレモン」の販売は既に終了しています。もうちょっと早くご紹介したかったな〜。





# by hitomi_iizuka | 2017-07-27 20:30 | ◎ドーナツ専門店のドーナツ【東京23区】 | Comments(0)

【フランス3つ星シェフのパン屋さん】ポール・ボキューズ・ベーカリーのドーナツ2種【良い生地】

【フランス3つ星シェフのパン屋さん】ポール・ボキューズ・ベーカリーのドーナツ2種【良い生地】_d0272182_17411635.jpg

大丸東京にある「ポール・ボキューズ・ベーカリー」のドーナツを食べました〜。

ポール・ボキューズとは、フランスはリヨン近郊にあるレストラン「ポール・ボキューズ」のオーナー3つ星シェフ。
このパン屋さんの運営会社は、PAULやフォションも手がけるレアールパスコベーカリーズ。
こういうのってどこまでポール・ボキューズ本人が関与しているのかな〜。知りたい。

品揃えは、クロワッサン・ダマンドやパン・オ・ルヴァンなどフランスっぽいパンもありますが、
日本のパン屋さんにあるような菓子パンや惣菜パンも多くいので大手ベーカリーチェーンっぽさが色濃く、
フランスのパン屋さんという感じは薄いかな。
そんなわけで、あんドーナツという日本生まれのドーナツも売っているのです。

その「あんドーナツ」は、ルックスはよくある普通のあんドーナツそのもの。
むんっと噛みごたえのあるむちむち生地に、つぶ餡入り。
生地の塩加減、あんこの甘さのバランスが良く、後味はすっきりしてます。
油っぽさもなし。
あんこの甘さと油に溺れることのない良いドーナツ。

「プチ・ドーナツ(ハニー)」ははちみつジャムが練り込まれたもふもふっとした歯応えのある生地。
はちみつジャムの粒が所々にあって、そこにあたるとじゅわっと甘さがにじんで良い感じ。
量が多かったので数日かけて食べたのだけど、時間が経ってもおいしかった。
ハチミツが水分を保持しているからかな。

どちらも油切れよく、生地がよくできたおいしいドーナツでした。
あんこが入っていないドーナツのバリエーションを増やしてほしいかな。





# by hitomi_iizuka | 2017-07-26 20:30 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京23区】 | Comments(0)

【お仕事】双葉社から発売のアウトドアムック『soto』でイラストを描きました。

【お仕事】双葉社から発売のアウトドアムック『soto』でイラストを描きました。_d0272182_19090749.jpg


双葉社から発売されたアウトドアムック『soto』にてイラストマップをいろいろ描きました。
長野県の白馬や松本など、好きな地域だったので描いていて嬉しい気持ち。
夏山ハイク情報満載。私も山に登りたい!
http://www.futabasha.co.jp/booksdb/book/bookview/978-4-575-45692-9.html











# by hitomi_iizuka | 2017-07-25 20:30 | 仕事:本【イラスト】 | Comments(0)

【8個入り】こまつ製菓「あんドーナツ」【おばあちゃんのお茶請け】

【8個入り】こまつ製菓「あんドーナツ」【おばあちゃんのお茶請け】_d0272182_18590796.jpg

近所のスーパーで売っていて、いつもたくさんあるので、売れ筋商品なのか?と気になっていたこちらのブツ。
こまつ製菓「あんドーナツ」を食べてみました。
こまつ製菓は練馬区にある製菓会社。添加物はなるべく使わないお菓子を作っているそうな。

直径5cmほどのあんドーナツは、鈴カステラのような油分が少なく密度の高いケーキ生地に、しっとりこしあん入り。
生地とこしあんの質感が似ているので一体感があり、口の中で合わさってとける感じ。
お砂糖がザリザリたっぷりかけてあって、あま〜い!和菓子っぽい。
甘さが強いけど、油っぽさはあまりなく、濃い緑茶と一緒に食べたいドーナツ。
緑茶、あんドーナツ、緑茶、あんドーナツ、緑茶、あんドーナツと、エンドレスになりそう。

8個入りのパックなので、おばあちゃんが寄り集まったときのお茶請けに良さそうです。
きっと、そんな需要のあるドーナツだろうな。








# by hitomi_iizuka | 2017-07-24 20:30 | ◎ドーナツ | Comments(0)