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【エキナカベーカリー】KINOKUNIYA Bakery「ファッションドーナツ」「グレーズドーナツ」など【ザックザク】

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KINOKUNIYA Bakeryのドーナツを3種食べました〜。
KINOKUNIYA Bakeryは中野駅と三鷹駅の駅構内にあるお店です。

「ファッションドーナツ」。
表面はカリッカリでザックザク。中は目が詰まっていて少しカタめのケーキ生地。
ほわっとミルク風味がする。
ザクザクとした歯応えはいいけど、ちょっと油ぽいかな。
でも、それもおいしさのうちでもある。

KINOKUNIYA Bakery「カラフルドーナツ(スイートメルティ)」。
「ファッションドーナツ」と同じケーキ生地。
絵柄のついた薄いチョコレートをのせてある。
ザクザク生地にチョコレートがよく合う。

「グレーズドーナツ」。
粘りがなく、ほすっとスポンジみたいなイースト生地。
パサッとしてるかな。
シュガーグレーズはしゃりっとしてとけていく感じ。
生地に、もう少し水分か油分がほしいところです。

KINOKUNIYA Bakeryはケーキ生地のドーナツは油っぽいものの、おいしい。
あのザクザクした歯応えは好きな人も多いはず。
つい油っぽさをマイナスに捉えてしまいますが、
揚げた痕跡が多少残っていた方がおいしい、というのもあるな、と思いました。


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# by hitomi_iizuka | 2019-12-25 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)

【コンビニドーナツ】ファミリマート「りんご果肉を混ぜ込んだアップルフリッター」【ザックザクのゴッリゴリ】

【コンビニドーナツ】ファミリマート「りんご果肉を混ぜ込んだアップルフリッター」【ザックザクのゴッリゴリ】_d0272182_12002889.jpg
ファミリマート「りんご果肉を混ぜ込んだアップルフリッター」を食べました〜。
「フリッター」とは名乗っていますが、どう見ても「ドーナツ」です。
製造は山崎製パンです。

ゴツゴツした表面はざっくざくで、中はきめ細かくなめらかなケーキ生地。
りんご味が濃い!
さくさくしっとり、良い質感。
りんごの甘みが強すぎるかなとも思いますが、おいしいです。

2年前に山崎製パンから発売された「フルーツケーキドーナツ」に、とても似ています。

【クリスマスドーナツ】山崎製パン「フルーツケーキドーナツ(シュトーレン風)」【なかなかの再現度!】

https://hitomiii.exblog.jp/26251674/

フルーツケーキドーナツ」もとてもおいしかった。
フルーツケーキドーナツ」と「りんご果肉を混ぜ込んだアップルフリッター」は、具が少し違うだけで、製法は同じなのかな。

ザクザクゴリゴリ、とてもおいしいのですが、小さいのに578Kcalもある代物です。
お気をつけて…。



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# by hitomi_iizuka | 2019-12-23 21:00 | ◎コンビニのドーナツ | Comments(0)

スイーツとジャンクフードだらけの卓上カレンダー

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甘いものとジャンクフードだらけの卓上カレンダー
「SWEETS & JUNK FOOD Calendar 2020」をCreemaとminneで販売開始しました。
ドーナツ、アイスクリーム、ケーキ、ピザ、ハンバーガーなどなど、私の好物ばかりを描いたカレンダーです^^ 
よろしくお願いいたします。

▼Creema▼
https://www.creema.jp/item/8351876/detail
▼minne▼
https://minne.com/items/17249889
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# by hitomi_iizuka | 2019-12-20 21:35 | 仕事以外の絵 | Comments(0)

【コンビニドーナツ】セブン-イレブン「もちクロドーナツ」【クロワッサンぽさある】

【コンビニドーナツ】セブン-イレブン「もちクロドーナツ」【クロワッサンぽさある】_d0272182_11552813.jpg
セブンイレブン「もちクロドーナツ」を食べました〜。
製造はタワーベーカリーです。

層になっている生地はバターの風味もあり(実際にはマーガリンぽい)クロワッサンに近いです。
少しパリッとした部分も残っているのがいい感じ。
「もちクロ」という名前のとおり、もちっと感もありました。
塩気もクリームの量も程よいくて、いい味です。

これは、袋詰め前の、出来立てのときが一番おいしいのでは…、と想像。
もっとサクサクしているのでは…。


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# by hitomi_iizuka | 2019-12-20 21:00 | ◎コンビニのドーナツ | Comments(0)

【あまあまだけど】クリスピー・クリーム・ドーナツ「チョコスプリンクル」【クセになる。好き。】

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クリスピー・クリーム・ドーナツ「チョコスプリンクル」を食べました〜。
かわいいルックス。
砂糖がけのイースト生地にさらにチョコレートグレーズドをかけ、
ポリポリしたキャンディスプリンクルをまぶしてあります。
当然あんま〜〜いのだけど、チョコレートを砂糖でねったみたいなチョコレートグレーズドが癖になる。
あんま〜〜い!と言いながら、つい食べてしまう。
チョコレートグレーズドは、普通のチョコレートとは全然別ものなのですが、
これはこれで、とてもおいしい。
好きです。

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# by hitomi_iizuka | 2019-12-19 21:00 | ◎クリスピー・クリーム・ドーナツ | Comments(0)