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【溝呂木ドーナツ研究所】強力粉のドーナツ

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今回は、お気に入りの丸パンのレシピで作った生地を揚げてみました。
強力粉だけの生地なので、ひきちぎれないほどむっちむち。
すんごい弾力。
弾力がありすぎてちょっとカタいかな。
もうちょっとふんわり軽い感じを出したいです。
今度は薄力粉をくわえてみよう。
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お湯の温度、捏ねる時間の長さなんかも検討しないとな〜。
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棒状にしてからリング状に成形。

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温度も難しい…。
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「プレーン」
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「きび砂糖」
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6等分した生地の、残りの2個はオーブンで焼いて丸パンにしました。
もちもちでおいしい。


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# by hitomi_iizuka | 2019-07-10 21:00 | ●溝呂木ドーナツ研究所(手作りドーナツ) | Comments(0)

【コンビニドーナツ】セブンイレブン「もっちりドーナツ(チョコホイップクリーム)」【また食べたい!】

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セブンイレブン「もっちりドーナツ(チョコホイップクリーム)」を食べました〜。
製造はタワーベーカリー。

名前のとおり、もっちりイースト生地に、チョコレートホイップクリーム入り。
生地のモチモチ感にホイップクリームがしっとり馴染んでおいしい〜。
生地に適度な塩気もあり、最後まで飽きずに食べられます。
冷やしても良さそう。

もっちりドーナツといえば山崎製パンの「もち食感」シリーズですが、
こちらも負けていません。

山崎製パン「もち食感ドーナツ アーモンド」【もっちもちで最高!】

また食べたいドーナツでした。


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# by hitomi_iizuka | 2019-07-08 21:00 | ◎コンビニのドーナツ | Comments(0)

【ドーナツグッズ】フライングタイガーのスイーツ消しゴムセット

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フライングタイガーで買ったスイーツ消しゴムセット。
ドーナツ、ソフトクリーム、アイスキャンディ、カップケーキ。
全部ピンク。
かわいい。
使えるわけがない。
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# by hitomi_iizuka | 2019-07-06 21:00 | ◯ドーナツグッズ | Comments(0)

【高尾山】吉川製菓「高尾山はちみつドーナツ」【山登りのお供に】

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吉川製菓「高尾山はちみつドーナツ」を食べました〜。

天然のリブレフラワー使用とのこと。
リブレフラワーとは高品質の玄米全粒微粉末のことらしいです。
表面は砂糖がしゃりっとさっくり、中は黄色くて湿度は高くなく、もろもろもそっとしたケーキ生地。
なんとなくマーガリンの風味がする。

賞味期限の長いお土産のドーナツによくある感じの質感でした。
以前食べた長野の味噌ドーナツに似てます。↓

【長野】丸正醸造の「味噌ドーナツ」【おいしい信州土産】

https://hitomiii.exblog.jp/24438614/

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# by hitomi_iizuka | 2019-07-04 21:00 | ◎袋ドーナツ | Comments(0)

【定番商品】ミスタードーナツ「ストロベリーリング」【大大大好き】

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ミスタードーナツ「ストロベリーリング」を食べました〜。

苺チョコレートに粒々の苺が入っているのがいいですよね〜。
イースト生地はふ〜んわりもちもち。
やはり、ミスドのドーナツのなかでは、これが一番好き。
迷っても、けっきょくこれを選ぶことが多いです。
おいしいな〜。

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# by hitomi_iizuka | 2019-07-03 21:00 | ◎ミスタードーナツ | Comments(0)