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【袋ドーナツ】山田製菓「豆乳ドーナツ」【小さすぎるかもね…】

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山田製菓「豆乳ドーナツ」を食べました〜。
豆腐のケースに小さいのが19個入り。
このパッケージは楽しいです。
表面は砂糖がさっくりして、中はほすっとしてる。
そんなにしっとりはしていないかな。
サクサクした砂糖が全面に出てしまって、豆乳感は薄い。
これだけ小さいと、中身より表面積のほうが大きくて、生地の味わいが薄くなりますね。
サクサクした砂糖を食べているという印象。
渋いお茶に合いそうです。


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# by hitomi_iizuka | 2019-12-17 21:00 | ◎袋ドーナツ | Comments(0)

【原宿】グッドタウンドーナツのドーナツ2種【ふんにゃりしっとり】

【原宿】グッドタウンドーナツのドーナツ2種【ふんにゃりしっとり】_d0272182_16310337.jpg
グッドタウンドーナツのドーナツを2種類食べました〜。
グッドタウンドーナツは原宿にある、とてもオシャレなドーナツ屋さんです。
以前にも何度か訪れています。

「MAPLE BACON」。
まずスモーキーなベーコンの香りがふわ〜っときて、甘いメープルグレーズがじゅわっと口に広がります。
イースト生地がふにゃんとむっちりして、なんておしいしのでしょうか。
甘くてしょっぱくて、やっぱり甘い。
この味のコントラストがたまらん!これはおいしい。

「SICILIA LEMON POPPY SEED」。
ふにゃんとしっとりもちもちのイースト生地に、サクサクした酸味強めのレモングレーズとポピーシード。
生地のほんのりした塩分と酸味と甘みが相まって、後味のすっきりしたドーナツ。
生地がおいしいな〜。さすがです。

グッドタウンドーナツの生地、いいですね〜。
ふんにゃりとやわらかく、しっとりもちもち。
生地の水分量の高さというか、湿度というか、もうこれ以上ないという感じのしっとり感なのですよ。
食べる度に感心します。
好きだな〜。


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# by hitomi_iizuka | 2019-12-16 21:00 | ◎ドーナツ専門店のドーナツ【東京】 | Comments(0)

【HP未掲載】ミスタードーナツ「きなこリング」【もさもさむちっと】

【HP未掲載】ミスタードーナツ「きなこリング」【もさもさむちっと】_d0272182_16292406.jpg
ミスタードーナツ「きなこリング」を食べました〜。
公式HP未掲載のドーナツです。

ふんわりもちっとしたイースト生地にきなこがたっぷり。
口の中の水分が一気にきなこに吸い取られますが、甘さ控えめでおいしい。
きなこ揚げパンに近い感じ。
生地のほんのり塩気と甘さのバランスがいいです。
これ好きだな〜。


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# by hitomi_iizuka | 2019-12-14 21:00 | ◎ミスタードーナツ | Comments(0)

【袋ドーナツ】山崎製パン「フライドアップルパイ」【アレとそっくり】

【袋ドーナツ】山崎製パン「フライドアップルパイ」【アレとそっくり】_d0272182_16274772.jpg
山崎製パン「フライドアップルパイ」を食べました〜。

あれ、君、もしかしてマクドナルドの…。
そうなのです。そっくりなのです。
パッケージ裏の「名称」が「ドーナツ」となっていたので食べました。

生地は少しだけ層にはなっていて、焼いて食べたら表面はサックサクでリンゴジャムがとろっと。
もう完全にマックのアレです。
そっくりさん、とてもおいしかったです。

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# by hitomi_iizuka | 2019-12-13 21:00 | ◎袋ドーナツ | Comments(0)

【大岡山】ヒンメルのドーナツ2種【ふわしゅわシュー生地っぽいドーナツ】

【大岡山】ヒンメルのドーナツ2種【ふわしゅわシュー生地っぽいドーナツ】_d0272182_22334658.jpg
ヒンメルのドーナツ2種類を食べました〜。
ヒンメルは本店が大岡山にあるパン屋さんで、目黒と自由が丘にもお店があります。

以前からヒンメルの「クラプフェン」はおいしいときいていたので、ずっと食べたかったドーナツです。

「クラプフェン(カソナード)」。
シュー生地ににていて、表面はかりっとしていて、中はふ〜んわりぷっく〜っと大きな空洞になってふくらんでる。
しっとりと生っぽくてで、湯葉にも似た感じがある。
それでいて、しゅわしゅわ〜っととけるような不思議な質感です。
甘さは控えめで、レーズンの風味がきいています。

「シュプリッツクーヘン」。
しゅわ、くしゅ、くにゅ〜っというシュー生地に近い質感で、オレンジとラム酒がじゅわ〜っと口に広がる。
表面はカリッとしていて軽い。大人味ですね。
小さめのサイズ感もいいです。
これは大きかったら食べきれないかも。
濃いコーヒーを飲みながら、少しずつ食べたいドーナツです。

どちらも、他ではなかなか出会えないタイプのドーナツです。
シュー生地のような軽さがいいですね。
「クラプフェン」は、いくつか他のお店のものも食べていますが、ヒンメルのものは看板商品にもなっているだけに、さすがにおいしかったです。


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# by hitomi_iizuka | 2019-12-09 21:00 | ◎パン屋さんのドーナツ【東京】 | Comments(0)